250 gram cumi 2 buah kentang 1 bawang Bombay 1 buah tomat 1 sdt saus tiram 1 sdm saus sambal 1 ruas jahe 1 batang serai 2 ruas lengkuas Secukupnya garam dan gula Secukupnya daun bawang Bumbu halus : 5 siung bawang merah 7 siung bawang putih 10 cabe keriting 5 buah cabe rawit