9 Bottle Brew Drink Recipes
9 Beverage Recipes, 2026 Update
Sort the cost from least to most.
Antique coffee powder 4.95
Water 4.83
Milk powder 5.75
Sugar 3.50
Total 19.03 / 1,000 ml.
100 ml bottle. = 1.90
Bottle 150 ml. = 2.85
200 ml bottle. = 3.81
250 ml bottle. = 4.76
300 ml bottle. = 5.71
🥛 White cold milk
Milk powder 10.35
Sugar 2.52
2.85 prosthetic cream
Water 4.35
Total 20.07 / 1,000 ml.
100 ml bottle. = 2
Bottle 150 ml. = 3.01
200 ml bottle. = 4.01
250 ml bottle. = 5.02
300 ml bottle. = 6.02
Thai tea 8.44
Water 4.83
Milk powder 5.75
Sugar 3.64
Total 22.66 / 1,000 ml.
100 ml bottle. = 2.27
Bottle 150 ml. = 3.40
200 ml bottle. = 4.53
250 ml bottle. = 5.67
300 ml bottle. = 6.80
Taro powder 11.67
Milk powder 5.18
Sugar 2.10
Water 4.35
Total 23.30 / 1,000 ml.
Bottle of 100 ml. = 2.33
Bottle 150 ml. = 3.50
200 ml bottle. = 4.66
250 ml bottle. = 5.83
300 ml bottle. = 6.99
Ovaltine powder 11.55
Milk powder 5.18
Sugar 2.52
Hot Water 4.35
Total 23.60 / 1,000 ml.
Bottle of 100 ml. = 2.36
Bottle 150 ml. = 3.15
Bottle 200 ml. = Genuity
250 ml bottle. = 5.90
300 ml bottle. = 7.08
🍫 cocoa.
Cocoa Powder XXXL
Milk powder 5.18
Sugar 2.52
Water 4.35
Total 23.86 / 1,000 ml.
100 ml bottle. = 2.39
Bottle 150 ml. = 3.58
200 ml bottle. = 4.77
250 ml bottle. = 5.97
300 ml bottle. = 7.16
🩷 pink milk
Red tide 9.58
Milk powder 10.35
Sugar 2.24
Water 4.35
Total 26.52 / 1,100 ml.
Bottle of 100 ml. = 2.41
Bottle 150 ml. = 3.62
200 ml bottle. = 4.82
250 ml bottle. = 6.03
300 ml bottle. = 7.23
🌱 green tea
Green tea XXXL
Water 4.83
Milk powder 5.75
Sugar 3.64
Total 27.61 / 1,000 ml.
Bottle 100 ml. = 2.76
Bottle 150 ml. = 4.14
200 ml bottle. = 5.52
250 ml bottle. = 6.90
300 ml bottle. = 8.28
☕️ Nescafa
Nescafé 14.72
Milk powder 3.45
Sugar 3.08
2.38 Cream
Hot Water 4.35
Total 27.98 / 1,000 ml.
Bottle of 100 ml. = 2.80
Bottle 150 ml. = 4.20
200 ml bottle. = 5.60
250 ml bottle. = 7
300 ml bottle. = 8.39
คำว่า “หวาน 50” ที่เจอบ่อยตามสูตรร้านน้ำ โดยมากหมายถึง “ระดับความหวาน 50%” (หวานครึ่งหนึ่งของสูตรปกติ) ไม่ได้แปลว่า 50 ml ตายตัว เพราะแต่ละร้านใช้น้ำเชื่อม/นมข้นหวาน/น้ำตาลไม่เหมือนกันค่ะ แต่เราสามารถเทียบให้ชงได้ใกล้เคียงและคุมรสให้คงที่ได้ด้วยวิธีนี้ 1) เช็กก่อนว่าในร้านคุณ “ความหวาน” มาจากอะไร - น้ำเชื่อม (simple syrup) เป็นของเหลว วัดเป็น ml ได้ง่าย - นมข้นหวาน/นมข้นจืด ให้ความหวาน+ความมัน หนืด วัดเป็น ml หรือกรัมได้ - น้ำตาลทราย/น้ำตาลทรายแดง เป็นของแห้ง ควรชั่งเป็นกรัม หรือทำเป็นน้ำเชื่อมก่อน 2) วิธีตีความ “หวาน 50” แบบที่ใช้ได้จริง - ถ้าคุณมีสูตรมาตรฐาน “หวาน 100” ของร้านอยู่แล้ว: หวาน 50 = ใส่ความหวาน “ครึ่งหนึ่ง” ของหวาน 100 ตัวอย่าง: ปกติหวาน 100 ใส่น้ำเชื่อม 30 ml → หวาน 50 ใส่ 15 ml - ถ้าไม่มีสูตรมาตรฐาน ให้ตั้งค่าเริ่มต้นแล้วชิมปรับ (เหมาะกับชงขวด) สำหรับเครื่องดื่มนม/ชา/กาแฟแบบชงขวด 1,000 ml ที่หลายคนทำขาย: • หวาน 100 (ค่อนข้างหวานแบบร้านทั่วไป) มักเทียบได้กับน้ำตาลประมาณ 120–140 กรัม ต่อ 1,000 ml • หวาน 50 = ลดลงครึ่งหนึ่ง → น้ำตาลประมาณ 60–70 กรัม ต่อ 1,000 ml 3) แปลง “หวาน 50 กี่ ml” แบบเร็ว ๆ (กรณีใช้น้ำเชื่อม) เพราะความเข้มข้นน้ำเชื่อมแต่ละสูตรไม่เท่ากัน แนะนำทำ “น้ำเชื่อมมาตรฐาน” เพื่อคำนวณง่าย: - น้ำเชื่อม 1:1 (น้ำตาล 1 ส่วน : น้ำ 1 ส่วน โดยน้ำหนัก) จะเป็นมาตรฐานที่ร้านชอบใช้ แนวคิดง่าย ๆ: หวาน 100 ใส่น้ำเชื่อม X ml → หวาน 50 ใส่ X/2 ml ตัวอย่างที่เจอบ่อยกับแก้ว 16 oz: หวาน 100 ใส่น้ำเชื่อม 20 ml → หวาน 50 ใส่ 10 ml หวาน 100 ใส่น้ำเชื่อม 30 ml → หวาน 50 ใส่ 15 ml 4) ทริคคุมรส “ชงขวด” ให้เท่ากันทุกครั้ง (สำคัญมาก) - ชั่งด้วย “กรัม” จะนิ่งกว่าใช้ช้อน/กะเอา โดยเฉพาะน้ำตาล ผงนม ผงชา ผงโกโก้ - ละลายผงกับน้ำร้อนก่อน แล้วค่อยเติมน้ำ/น้ำแข็งทีหลัง จะลดการจับตัวเป็นเม็ด - ทำเป็นเบส 1,000 ml ตามสูตร (เช่น กาแฟโบราณ ชาไทย โกโก้ โอวัลติน นมเย็น นมชมพู ชาเขียว เผือก เนสกาแฟ) แล้วค่อยแบ่งขวด 100/150/200/250/300 ml จะคุมต้นทุนและรสง่าย - ถ้าต้องการ “หวาน 50” สำหรับทั้งถัง 1,000 ml ให้ลดเฉพาะส่วนของน้ำตาล/น้ำเชื่อมลงครึ่งหนึ่งก่อน อย่าลดผงชา/ผงกาแฟ เพราะจะทำให้จืดและกลิ่นอ่อน 5) วิธีสรุปให้ตอบลูกค้าได้ทันที - ลูกค้าถาม “หวาน 50 คือกี่ ml?” ตอบแบบร้าน: “หวาน 50 คือหวานครึ่งหนึ่งของสูตรปกติค่ะ ถ้าปกติเราใส่น้ำเชื่อม 20 ml หวาน 50 จะใส่ 10 ml” ถ้าคุณบอกหน่อยว่าร้านใช้ความหวานเป็น “น้ำเชื่อม/น้ำตาล/นมข้นหวาน” และสูตรหวาน 100 ใส่กี่ ml (หรือกี่กรัม) ฉันช่วยคำนวณเป็นตารางหวาน 0/25/50/75/100 ให้ได้เลยค่ะ