สูตรชาไทยคิวบ์ Thai tea cube
Thai tea cube
60 g. Thai tea
575 ml. Hot water
(Steep the tea for 5 minutes)
450 ml. Thai tea
150 ml. Sweetened condensed milk
Freeze until it becomes Thai tea ice cubes. 🧊
1 Liter Thai tea
60 g. Thai tea
800 ml. Hot water
(Steep the tea for 15 minutes)
680 ml. Thai tea
160 ml. Sweetened condensed milk
200 ml. Evaporated milk
Refrigerate overnight before serving over ice.
16 Oz. Cup Thai tea
2 tbsp. Thai tea
150 ml. Hot water
(Steep the tea for 2 minutes)
100 ml. Thai tea
25 ml. Sweetened condensed milk
45 ml. Evaporated milk
ชาไทยคิวบ์
ชาไทย 60 g.
น้ำร้อน 575 ml.
(แช่ชา 5 นาที)
น้ำชา 450 ml.
ข้นหวาน 150 ml.
แช่ฟรีซให้เป็นก้อนน้ำแข็งชาไทย🧊
ชาไทยเหยือก 1 ลิตร
ชาไทย 60 g.
น้ำร้อน 800 ml.
(แช่ชา 15 นาที)
น้ำชา 680 ml.
ข้นหวาน 160 ml.
ข้นจืด 200 ml.
แช่เย็นหนึ่งคืน
ชาไทย 16 ออนซ์
ชาไทย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 150 ml.
(แช่ชา 2 นาที)
น้ำชา 100 ml.
ข้นหวาน 25 ml.
ข้นจืด 45 ml.
ชาไทยคิวบ์ถือเป็นวิธีที่สะดวกและเพิ่มความหลากหลายในการดื่มชาไทยได้อย่างดี โดยการทำก้อนน้ำแข็งชาไทยไม่เพียงช่วยให้ชาเย็นเร็วขึ้น แต่ยังคงรสชาติที่หอมหวานและเข้มข้นของชาไทยไว้อย่างเต็มเปี่ยม จากประสบการณ์การทำชาไทยคิวบ์เอง ผมใช้ชาไทยชนิดผงที่หาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป น้ำร้อนที่เหมาะสมช่วยดึงรสชาติของใบชาออกมาอย่างเต็มที่ ความละเอียดเรื่องเวลาการแช่ชาจะมีผลต่อความเข้มข้น เช่น แช่ 5 นาทีสำหรับก้อนน้ำแข็งชาชงเร็ว หรือ 15 นาทีสำหรับชาเหยือกที่เน้นรสชาติเข้มข้น การผสมผสานระหว่างข้นหวาน (sweetened condensed milk) และข้นจืด (evaporated milk) ช่วยให้รสชาติกลมกล่อมและนวลขึ้น ตามสัดส่วนในสูตรช่วยให้ครีมมีความละมุนและไม่หวานจนเกินไป ข้อดีของการทำชาไทยคิวบ์คือสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง เมื่อต้องการดื่มเพียงแค่หยิบก้อนชาไทยออกมา ใส่ในแก้ว เทน้ำชาหรือส่วนผสมเพิ่มอีกหน่อยก็จะได้เครื่องดื่มชาไทยเย็นสดชื่นพร้อมดื่มทันทีสะดวกมากสำหรับคนที่ไม่ชอบรอชงสดทุกครั้ง นอกจากนี้ยังสามารถประยุกต์ใช้ชาไทยคิวบ์นี้กับเมนูอื่นๆ เช่น ชาไทยปั่น หรือชาไทยครีมชีส เพิ่มความน่าสนใจและรสชาติที่แตกต่าง ซึ่งทำให้เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมหลากหลายคน การทำชาไทยด้วยวิธีนี้จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รักชาไทยที่ต้องการความสดชื่น รวดเร็ว และรสชาติที่เข้มข้นทุกครั้งที่ดื่ม
น่ากินมากเลยค่ะ