ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ginza onodera bangkok” เหมือนเรา น่าจะเป็นเพราะเห็นข่าว/ป้ายว่าซูชิสายพานเจ้าดังจากญี่ปุ่นกำลังจะมาเปิดในไทยแล้วใช่ไหมคะ เราบังเอิญเดินผ่านหน้าร้านพอดี เลยอยากมาอัปเดตแบบคนเจอหน้างานจริง ๆ เผื่อช่วยให้ตัดสินใจได้ง่ายขึ้นว่าจะไปเช็กอินวันไหน สิ่งแรกที่สะดุดตาคือ “ร้านใหญ่มาก” แบบเดินผ่านแล้วรู้เลยว่าน่าจะเป็นสาขาที่ตั้งใจทำจริงจัง ไม่ใช่คีออสเล็ก ๆ จากข้อความบนป้ายที่เห็นคือ Ginza Onodera และมีคำว่า “ซูชิสายพานเจ้าดังญี่ปุ่น จะเปิดในไทยแล้ว!” ทำให้เดาได้ว่าคอนเซ็ปต์น่าจะเป็น kaiten sushi (ซูชิสายพาน) ที่หยิบจานจากสายพานได้เลย เหมาะกับคนที่อยากลองหลาย ๆ คำแบบสนุก ๆ เรื่องพิกัด เราเห็นข้อความบนภาพว่า “อยู่ชั้น 7 ใกล้ฝั่งทางเข้า Central” ดังนั้นถ้าไปที่ CentralWorld แนะนำให้ขึ้นไปชั้น 7 แล้วเดินหาโซนใกล้ทางเข้าฝั่ง Central (หรือถามพนักงาน/ดูแผนที่ห้าง) จะช่วยประหยัดเวลาเดินวนมาก ๆ โดยเฉพาะวันที่คนเยอะ ก่อนจะไป แนะนำเตรียมตัวเล็กน้อยจากประสบการณ์การไปซูชิสายพานเจ้าดังทั่วไป: - ช่วงพีคมักเป็นเย็นวันศุกร์-อาทิตย์ ถ้าอยากถ่ายรูป/เลือกที่นั่งสบาย ๆ ลองไปช่วงบ่ายวันธรรมดา - ถ้ามีระบบคิว/จองล่วงหน้า (บางร้านใช้แอปหรือกดบัตรคิว) ลองเช็กหน้าเพจหรือหน้าร้านอีกที จะได้ไม่เสียเที่ยว - ไปหลายคนจะสนุกกว่า เพราะแชร์เมนูได้หลากหลาย แต่ถ้าไปคนเดียวก็เหมาะเหมือนกัน หยิบจานนิด ๆ หน่อย ๆ ได้ไม่กดดัน ส่วนตัวเรารอวันที่เปิดจริงมาก ๆ เพราะแบรนด์ Ginza Onodera เป็นชื่อที่หลายคนคุ้นจากญี่ปุ่นอยู่แล้ว ถ้าใครผ่านมาเห็นอัปเดตวันเปิด/โปรเปิดร้านก่อน เราว่าควรถ่ายป้ายหรือประกาศไว้ จะได้แพลนไปลองกันแบบไม่พลาดค่ะ