ふたり暮らしクリスマスディナー🎄
・サーモンとアボカドのチーズディップ
・アヒージョ
・ポテグラタン
・マッシュルームとあさりのスープ
ふたり暮らしなのでケーキは近くのケーキ屋さんで1個ずつ🎂
私はアールグレイショコラ🍫、夫大きいシュークリーム
ローストビーフ↓
牛かたまり肉に塩とニンニクを刷り込んで55度のお湯に2〜3時間。表面をこんがり焼く。
毎回火の通り怖くて焼きすぎちゃう😭
お湯につけるのはヨーグルトメーカーがあると楽ちん
サーモンとアボカドのチーズディップ🥑
サーモンとアボカドは食べたい分だけあれば良し👍🏻角切りにしてクリームチーズ100g、生クリーム50g
塩こしょうで味付けして完成。
アヒージョ
今回はブロッコリー、エビ、マッシュルーム、ミニトマト。牡蠣とかホタテも入れたかった🤔
ポテグラタン
楽するためにレンチンで✨️
スライスしたじゃがいもとひき肉を耐熱容器に重ねて重ねて生クリーム100ml、牛乳100ml、コンソメ、塩こしょう、バターを入れて5分レンチン。
軽く混ぜて再度1分レンチン。
火が通ったらチーズとパン粉をかけてトースターで焼く。
2025/12/24 に編集しました
クリスマスディナーで使えるポットパイ用の器を100均で探すのもおすすめです。小さめの耐熱容器は、手軽に個別のポットパイを作れて盛り付けも華やかになります。私も実際に100均の耐熱カップを使い 、簡単にアツアツのポットパイを作りました。使いやすさはもちろん、お財布にも優しいので気軽に挑戦できます。 また、ポットパイの中身は冷蔵庫の余り素材や、きのこ類、鶏肉、クリームソースを使うなどアレンジ自在です。レンジとオーブントースターを活用すると調理時間も短縮でき、忙しい時期にもうれしいです。100均の器で作るポットパイは、ふたり暮らしのクリスマスにもぴったりなメニューとしてぜひ試してみてください。
