Butter Tteok, the most popular Korean dessert of this period🧈😋

Hi, the Korean dessert industry made a story again. After dubai chewy cookies hit homes all over the city, it came to Thai people who made almost every cafe, dessert shop that Thailand had to eat until the mouth was black, and now there is a new menu of butter tteok.

Butter tteok has been a huge snack lately. Many famous shops have to do it. It's not quite cheap to try. But finally, we tried bluebell because the price and the number of pieces are okay. One box has 5 pieces and can choose one dipping. Cyrup or condensed milk.

As for the taste, the outside is crispy. The inside is a little greasy. For me, not dipping, it is delicious because I feel that it is already sweet in me. Anyone who likes to eat sticky things should like it. Personally, I like it. But if you eat many pieces, it may be a little greasy because you have a little oily. Who hasn't tried, try to eat. 👀🧈🤟🏻

# Star Creator Mission # Trending # buttertteok # bluebell # bluebellbakery

4/18 Edited to

หลายคนถามว่า “บัตเตอร์ต๊อก (Butter Tteok) คืออะไร” จริงๆ มันคือเมนูที่เอา “ต๊อก” (ข้าวเหนียวเกาหลีที่เนื้อหนึบๆ) มาทำให้ด้านนอกกรอบ หอมเนย และมีความหวานมันแบบขนมกินเล่น พอกัดแล้วจะได้ 2 ฟีลพร้อมกันคือ กรอบนอก + หนึบใน คล้ายๆ ขนมปังเนยแต่แกนกลางเป็นต๊อก เลยเป็นเหตุผลที่ช่วงนี้คำว่า butter tok / butterteok ถึงขึ้นเทรนด์ ส่วนตัวเราเคยลองแบบที่มาพร้อมดิปนมข้น (บางร้านให้เลือกเป็นไซรัปหรือนมข้น) บอกเลยว่าถ้าคนไม่ชอบหวานมาก แนะนำลอง “ไม่จิ้มก่อน” เพราะตัวบัตเตอร์ต๊อกมักจะมีรสหวานและความมันจากเนยอยู่แล้ว พอจิ้มเพิ่มจะยิ่งหวานมันขึ้นอีก แต่ถ้าใครเป็นสายของหวาน หรืออยากได้ความฉ่ำๆ นมข้นคือเข้ากันสุด โดยเฉพาะตอนขนมยังอุ่นๆ คำถามยอดฮิตอีกอย่างคือ “วิธีอุ่น butter tteok ทำยังไงให้อร่อย?” เราลองแล้วเวิร์กประมาณนี้ 1) หม้อทอดไร้น้ำมัน (แนะนำสุดถ้าอยากกรอบ): อุ่นไฟ 160–170°C ประมาณ 3–5 นาที แล้วกลับด้านอีกนิดหน่อย ระวังอย่าอบนานเกินไปเพราะจะกรอบแข็งและแห้ง 2) เตาอบ: วอร์มเตาที่ 170°C แล้วอบ 4–6 นาที เหมาะกับการอุ่นหลายชิ้นพร้อมกัน เนื้อจะกรอบขึ้นและกลิ่นเนยชัด 3) ไมโครเวฟ (เวลาจำเป็น): อุ่น 10–20 วินาทีพอให้หายเย็น เนื้อจะหนึบขึ้นก็จริง แต่ความกรอบด้านนอกจะหายไป แนะนำไมโครเวฟแล้ว “จี่กระทะแห้ง” ต่อ 1 นาที จะช่วยคืนความกรอบได้ ถ้าใครลังเลว่าควรลองร้านไหน ระหว่างกระแส Butter Tteok ของหลายแบรนด์อย่าง BreadTalk กับร้านเบเกอรี่ต่างๆ เราว่าให้ดู 3 อย่างนี้ประกอบ: 1) ความหอมเนย (บางร้านหอมมาก บางร้านจะหวานนำ) 2) ความกรอบนอก (บางร้านออกแนวหนึบทั้งชิ้น) 3) ดิปที่ให้มา (นมข้น/ไซรัป) เพราะมีผลกับความเลี่ยน ทริกกินให้อร่อยสำหรับเรา: กินคู่ชาร้อน/อเมริกาโน่ช่วยตัดหวานดีมาก และถ้าซื้อมาเป็นกล่อง (อย่างที่เจอบ่อยคือ 1 กล่องมี 5 ชิ้น) แนะนำอุ่นเท่าที่จะกินทันที ที่เหลือเก็บไว้แล้วค่อยอุ่นใหม่ จะได้สัมผัสกรอบนอกหนึบในแบบเต็มๆ