4 resep sekaligus nih buat malam tahun baruan

4 RESEP sekaligus nih.. mantap bgt buat taon baruan.. cus msh sempat, buruan gih bikin...

Resepnya sudah teruji dan enak ya, bikinnya juga mudah kok.

Untuk resep saus bulgogi & yakiniku bisa dipakai unt marinasi daging merah & ayam, bebas mau pakai saus apa untuk daging apa, dan untuk saus bbq aga kental jadi aku lbh suka unt udang, cumi atau ikan ya.. mau buat daging jg cocok aja kok..

@mache.cooks

~*SAUS BBQ*~

(cocok untuk seafood : udang, cumi, ikan potong)

resep chef Nicky Tirta

panaskan 2 sdm margarine, lalu tumis 4 bawang merah, 2 bwang putih, 1 cm jahe yang sudah dihaluskan.

tumis sampai wangi dan matang (ga usa smp kecoklatan)

kemudian masukan racikan saus :

4 sdm madu

2 sdm saus tiram

7 sdm kecap manis

1 sdm saus tomat

1.5 sdm saus sambal

1 sdm gula merah bubuk

1 sdm minyak wijen

2 sdt jeruk nipis

lada hitam

—> masak sampai didih dan saring, lalu simpan di wadah bersih / lgsg gunakan stlh dingin.

~*BUMBU BULGOGI / DAK GALBI:*~

Resep dr blogger korea

blender langsung saja

2 bawang putih

1 cm jahe

1/2 bombay

3 sdm minyak wijen

2 sdm kecap asin

2 sdm gula merag

Lada hitam 1/3 sdt

~*SAUS YAKINIKU*~

resep dari cookpad

campur & masak semua bahan sampai didih

120 gr kecap asin jepang

90 gr gula pasir

52 gr mirin / madu / mirin halal

2 bawang putih parut

1 cm jahe parut

1/4 sdt micin (optional)

air minum 30 gr

minyak 2 sdm

lada sejumput saja

SAUS COCOLAN :

1 sachet saus wijen sangrai (100 gr)

2 sdm kecap asin

1 sdt kecap manis

1 jeruk nipis

3 bawang putih cincang

5-8 pcs rawit cincang halus

3 lembar daun jeruk cincang (buang tulang)

wijen sangrai sesuai selera (optional)

#tahunbaru #resepbbq #bbq #malamtahunbaru #resepteruji