Strawberry Cold Brew Matcha Foam

สำหรับใครที่ชื่นชอบเครื่องดื่มเย็นสดชื่นและอยากลองเมนูใหม่ๆ ผมขอแนะนำ Strawberry Cold Brew Matcha Foam ที่ผสมผสานรสชาติเปรี้ยวหวานของสตอเบอรี่กับความเข้มข้นของกาแฟ Cold Brew และกลิ่นหอมละมุนของชามัทฉะ ตรงนี้ผมลองทำตามสูตรด้วย 2 ลูกสตอเบอรี่สดที่บดละเอียด ผสมกับไซรัปสตรอเบอรี่เพิ่มความหวานพอดี ไม่หวานเลี่ยน มารวมกับนมสดสูตร 60 มิลลิลิตร เติมน้ำแข็งเย็นฉ่ำ จากนั้นเท Cold Brew Dark 90 มิลลิลิตรที่เข้มข้นแต่ไม่ขมเกินไป มาท็อปด้วยฟองมัทฉะที่ตีจนเนียนนุ่ม มันช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติเข้มข้นแบบลงตัว สิ่งที่ผมชอบเลย คือการใช้กาแฟ Cold Brew สูตรดาร์กซึ่งทำให้รสชาติกาแฟเข้มข้นแต่ยังคงความนุ่มนวล เมื่อนำมาผสมกับความหวานของสตรอเบอรี่ออกมาเป็นรสชาติที่แปลกใหม่และสดชื่นมากขึ้น ส่วนฟองมัทฉะที่ตีขึ้นมาเองก็เพิ่มท็อปปิ้งที่สวยงามและให้กลิ่นใช่เลย เมนูนี้เหมาะกับคนที่ชอบทั้งสตรอเบอรี่ กาแฟ และมัทฉะอย่างแท้จริง แนะนำว่าเวลาทำฟองมัทฉะ ควรเลือกผงมัทฉะคุณภาพดี มาตีด้วยนมจนอ่อนนุ่มจะทำให้รสชาติกลมกล่อม และพยายามใช้สตรอเบอรี่สดๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่เปรี้ยวหวานสดชื่นกว่าการใช้ไซรัปอย่างเดียว เมนูนี้จะเหมาะมากกับวันที่ร้อนๆ อยากดื่มอะไรที่ให้ความสดชื่นพร้อมกลิ่นชาและรสกาแฟที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ลองทำที่บ้านแล้วคุณจะติดใจไม่แพ้ผมแน่นอนครับ!