Matcha for Valentine’s Day มัจฉะสตรอเบอรี่โคลด์โฟม

สำหรับใครที่หลงใหลในรสชาติหวานอมเปรี้ยวของสตรอเบอรี่และกลิ่นหอมของมัทฉะ การทำมัทฉะสตรอเบอรี่โคลด์โฟมถือเป็นเมนูที่ให้บรรยากาศสดชื่นและมีเอกลักษณ์เหมาะกับวันพิเศษอย่างวันวาเลนไทน์มากๆ จากที่ได้ลองทำเอง มัทฉะสตรอเบอรี่โคลด์โฟมสามารถปรับเปลี่ยนสัดส่วนของส่วนผสมได้ตามใจชอบ ไม่จำเป็นต้องมีสูตรตายตัว เพียงแค่เตรียมมัทฉะลาเต้เข้มข้นและโคลด์โฟมสตรอเบอรี่ที่ทำจากซอสสตรอเบอรี่เข้มข้นผสมกับนมสดเย็น และเติมฟองนมหรือครีมโฟมด้านบนเพื่อเพิ่มความละมุน รสชาติจะลงตัวแบบไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป เทคนิคเล็กๆ ที่แนะนำคือการใช้ซอสสตรอเบอรี่ MONIN ก็จะช่วยให้โคลด์โฟมมีรสชาติหวานกลมกล่อมและสีสวยสดชัดเจน เมื่อนำมารวมกับมัทฉะที่มีความขมเล็กน้อย จะทำให้ได้สมดุลรสชาติที่ถูกใจคนชอบทั้งหวานและขมพร้อมกัน ในแง่ของการตกแต่ง ถือเป็นโอกาสดีที่จะสร้างสรรค์รูปแบบของโคลด์โฟมให้ดูน่ารัก เช่นการใช้สตรอเบอรี่สดหั่นชิ้นเล็ก หรือโรยผงมัทฉะเล็กน้อยด้านบน ช่วยเพิ่่มความพรีเมียมและความน่ากินมากขึ้น สิ่งที่ชอบที่สุดในการทำมัทฉะสตรอเบอรี่โคลด์โฟมคือความยืดหยุ่นของสูตรนี้ สามารถปรับเปลี่ยนตามวัตถุดิบที่มี และรสชาติที่ชอบ มันให้อิสระในการสร้างสรรค์เมนูในแบบของตัวเอง แถมยังเป็นไอเดียของขวัญหรือเครื่องดื่มสุดพิเศษในช่วงวาเลนไทน์ที่ทั้งคนทำและคนรับรู้สึกอบอุ่นใจ ลองทำดูแล้วคุณจะรู้สึกเหมือนได้เติมเต็มความรักผ่านรสชาติและกลิ่นหอมของมัทฉะและสตรอเบอรี่กันเลยทีเดียว!