ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ ที่หลายคนยังไม่รู้ EP.2

จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมพบว่าการดื่มกาแฟหลังจากตื่นนอนทันทีไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด เพราะในตอนเช้าที่ร่างกายกำลังผลิตฮอร์โมน Cortisol เพื่อช่วยให้ตื่นตัวตามธรรมชาติ คาเฟอีนจะไปแข่งกับฮอร์โมนนี้จนร่างกายอาจเริ่มเกิดภาวะดื้อคาเฟอีน ทำให้ต้องเพิ่มปริมาณกาแฟเพื่อให้ได้ความกระปรี้กระเปร่าเหมือนเดิม ผมจึงแนะนำให้ดื่มกาแฟหลังจากร่างกายตื่นเต็มที่แล้วในช่วงประมาณ 09:00–11:00 น. จะทำให้ได้ประสิทธิภาพของคาเฟอีนดีขึ้นและรู้สึกสดชื่นนานกว่า นอกจากนั้นกาแฟยังมีฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของลำไส้และขับปัสสาวะ จึงไม่แปลกใจว่าทำไมหลายคนชอบปวดเข้าห้องน้ำหลังดื่มกาแฟทันที สำหรับคนที่มีปัญหาท้องผูกหรือของเสียตกค้างในลำไส้ การดื่มกาแฟในช่วงเวลานี้ยังช่วยกระตุ้นให้ลำไส้ทำงานอย่างเป็นธรรมชาติ ช่วยขจัดของเสียได้เร็วขึ้น แต่ก็ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะและไม่ดื่มเกินไปเพราะอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำ การดื่มน้ำเปล่าควบคู่กับกาแฟจึงเป็นสิ่งที่ควรทำ สรุปคือ การเข้าใจเรื่องฮอร์โมน Cortisol และฤทธิ์ของคาเฟอีนช่วยให้เราเลือกเวลาดื่มกาแฟได้อย่างเหมาะสม ไม่เพียงแต่ทำให้ร่างกายสดชื่นอย่างเต็มที่แต่ยังส่งผลดีต่อระบบขับถ่ายและสุขภาพในระยะยาวอีกด้วย