การนึ่งข้าวเหนียวถือเป็นขั้นตอนสำคัญในการเตรียมข้าวเหนียวให้มีความนุ่มและหอมอร่อยตามแบบฉบับอาหารไทยดั้งเดิม แต่หากไม่มีหม้อนึ่งข้าวเหนียวแบบเฉพาะ ก็สามารถใช้อุปกรณ์ทั่วไปในครัวเรือนอย่างหม้อต้มไข่แทนได้ ซึ่งสะดวกและประหยัดพื้นที่มาก เทคนิคที่สำคัญคือการทำให้น้ำในหม้ออยู่ต่ำกว่าระดับของข้าวเหนียวที่วางในภาชนะที่มีตะแกรงรอง เพื่อให้ไอน้ำร้อนลอยขึ้นมาอย่างทั่วถึงและทำให้ข้าวเหนียวสุกได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนั้น การแช่ข้าวเหนียวในน้ำอุ่นประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงก่อนนึ่ง ช่วยให้ข้าวนุ่มขึ้นและสุกง่ายขึ้น สิ่งที่ได้จากวิธีนี้คือความสะดวกสบายที่แม่บ้านยุคใหม่ชื่นชอบ สามารถนึ่งข้าวเหนียวได้ทุกเมื่อโดยไม่ต้องมีอุปกรณ์เสริมเฉพาะ ใช้พื้นที่น้อย และทำความสะอาดง่าย นอกจากนี้ ยังเหมาะสำหรับคนที่เริ่มหัดทำอาหารหรืออยากลองทำเมนูข้าวเหนียวอย่างข้าวเหนียวมะม่วง หรืออาหารว่างต่าง ๆ ด้วยตัวเองที่บ้าน ลองทำตามวิธีนี้ดูแล้วจะรู้สึกว่าการนึ่งข้าวเหนียวง่ายและรวดเร็วขึ้นจริง ๆ และยังคงได้รับประทานข้าวเหนียวที่เต็มไปด้วยความหอมละมุนเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือความรู้สึกภูมิใจที่ทำเองได้ด้วยมือเราเองค่ะ