“นุ่ม” กับ “แน่น” เป็นคนละเรื่อง
“นุ่ม” กับ “แน่น” เป็นคนละเรื่อง
.
บางคนบอกมัทฉะตัวนี้นุ่ม บางคนบอกแน่น ทั้งคู่ไม่เหมือนกัน
.
นุ่ม = ผงละเอียด ฟองเนียน ไม่มีเม็ดทราย กลืนง่าย
แน่น = body หนา รสอยู่เต็มปาก อูมามิอัดแน่น
มัทฉะดีมากมักมีทั้งสองอย่าง แต่ในสไตล์ต่างกัน บางตัวสาย airy สะอาด floral บางตัวสาย thick, savory, koicha-friendly คือเข้ม ลึก หนักกว่า
.
#MatchaMoments #ชาเขียวมัทฉะ #CeremonialMatcha #Okumidori #มาเอะฉะ #MatchaRitual #MatchaCeremony
























