🌱 น้ำตาลจากกล้วย เกิดจากอะไร?
ในกล้วยมี คาร์โบไฮเดรตหลักเป็นแป้งค่ะ น้ำตาลจากกล้วย เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ตอนที่กล้วยเริ่มสุก แป้งในกล้วย จะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาล โมเลกุลเล็กๆอย่างกลูโคส ฟรุกโตส และซูโครส ทำให้กล้วยหวานขึ้นแบบธรรมชาติ ไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่มเลยค่ะ ✅ ข้อดีคือ น้ำตาลจากกล้วยมาพร้อมใยอาหาร วิตามิ น และโพแทสเซียม ที