อีก 1 ร้านก๋วยเตี๋ยวในตำนานแห่งตลาดน้อย

ถ้าใครเสิร์ช “ก๋วยเตี๋ยวรู” หรือ “บะหมี่ป๊อกๆ” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราว่าร้านนี้เหมาะกับการมา “สั่งเป็นชุด” มาก เพราะแต่ละเมนูเด่นคนละแบบ และรสไม่ได้จัดจ้านจนกลบรสเส้นกับเครื่อง เมนูที่อยากให้เริ่มคือ “บะหมี่แบนแห้งยำ (บะหมี่ป๊อกๆ)” จุดที่ต่างจากร้านอื่นคือเส้นจะคลุกซอสออกแนวจีนๆ หอมๆ ไม่หวานโดด และไม่ได้เผ็ดมาก ถ้ากลัวจืด แนะนำให้เติมพริกน้ำส้มทีละนิด แล้วที่สำคัญคือขอ “น้ำหมูแดงอบน้ำผึ้งเพิ่ม” เลย ราดให้ชุ่มขึ้นจะได้ทั้งความเค็มหวานกับกลิ่นหอมแบบเตาถ่าน กินกับหมูแดง ลูกชิ้นปลา ฮือก๊วย และเกี๊ยวกรอบในชามคือเข้ากันมาก อีกชามที่เหมาะกับคนชอบอะไรซดๆ คือ “เกี๊ยมอี๋ต้มยำ” เส้นเกี๊ยมอี๋จะนุ่มหนึบกว่าบะหมี่ และเข้ากับน้ำซุปเชงๆ ของร้านดีมาก (ไม่ได้เปรี้ยวเผ็ดจัดแบบต้มยำร้านสมัยใหม่) ใครชอบแนวกลมกล่อมจะกินเพลิน โดยเฉพาะตอนมีเครื่องอย่างลูกชิ้นปลา/ฮือก๊วยที่รสเค็มนิดๆ มาตัดกับซุปใส ของทอดต้องสั่ง “เกี๊ยวหมูทอด” เพราะไส้แน่นจริง ไม่ได้มีแต่แป้ง ที่เซอร์ไพรส์คือ “น้ำจิ้ม” ตอนแรกดูเหมือนซีอิ๊วหวานธรรมดา แต่พอจิ้มแล้วจะได้กลิ่นเครื่องเทศหอมๆ เค็มหวานนัวๆ ยิ่งกินยิ่งอยากจิ้มเพิ่ม ทริคเล็กๆ เวลาไปกิน: ถ้าไปช่วงคนเยอะ โต๊ะอาจเต็มเพราะร้านทางเข้าค่อนข้างแคบตามชื่อ ลองไปนอกพีคจะนั่งสบายกว่า และสำหรับสายถ่ายรูป หน้าร้านจะมีป้ายชื่อชัด (เห็นโลโก้เชลล์ชวนชิมด้วย) ถ่ายคู่ชามบะหมี่แบนแห้งยำกับเกี๊ยวหมูทอดคือได้ฟีลตลาดน้อยมากๆ