พรเจริญ ไอศกรีมไข่แข็ง

ถ้าเสิร์ชคำว่า “ไอติมไข่แข็ง เจริญนคร” หรือ “ไอติมกะทิรวมมิตร” แล้วลังเลว่าจะสั่งยังไงให้คุ้ม ขอแชร์จากที่เราไปลองพรเจริญไอศกรีมไข่แข็ง (เจริญนคร 19) แบบคนชอบกินไอติมกะทิโบราณนะ เริ่มจากตัวไอติมกะทิ: เนื้อจะเป็นแนวโบราณ ๆ หอมกะทิชัด ไม่หวานจัด กินแล้วไม่เลี่ยน จุดที่ทำให้ร้านนี้ต่างคือ “ซุปข้าวโพด” ที่ราดด้านบน รสจะครีมมี่ หอมมัน และมีเค็มปลาย ๆ พอเจอกับความเย็นของไอติมคือบาลานซ์ดีมาก เหมือนกินของหวานที่มีมิติ ไม่ใช่หวานอย่างเดียว ส่วน “ไข่แข็ง” ที่หลายคนตามหา แนะนำให้สั่งเพิ่มจริง ๆ เพราะมันจะช่วยให้นัวขึ้นอีกระดับ เนื้อไข่แข็งจะออกนุ่มหนึบ ๆ ไม่ได้แข็งจนตักยาก พอคลุกกับไอติมกะทิและซุปข้าวโพดแล้วจะได้ฟีลละมุน ๆ เหมือนเพิ่มความคัสตาร์ดเบา ๆ เข้าไป ถ้าเป็นสายลองของ แนะนำสั่งเป็นถ้วยแรกเลย จะได้รู้ว่าทำไมคนถึงเรียกหาไอติมไข่แข็งย่านเจริญนคร แล้วถ้าอยากได้แบบ “ไอติมกะทิรวมมิตร” ให้สั่งท็อปปิ้งหลายอย่างในถ้วยเดียว เราชอบแนวเครื่องแน่น ๆ อย่างถั่วลิสงเพิ่มความหอมมัน เคี้ยวเพลิน และถ้าใครชอบหวานอมเปรี้ยวหน่อย ลูกเกดก็เข้ากันดี (ในรูปที่ร้านทำออกมาดูน่ากินมาก) บางวันเราเลือกข้าวโพดเพิ่มด้วย จะยิ่งไปทางรวมมิตรแบบไทย ๆ ทิปเล็ก ๆ ตอนสั่ง: ถ้าชอบรสเข้มให้ขอซุปข้าวโพดราดเยอะหน่อย หรือสั่งแยกแล้วค่อย ๆ เติมเองจะควบคุมความนัวได้ดี อีกอย่างที่ควรรู้จากป้ายหน้าร้านคือบางช่วง “รับเฉพาะเงินสด” เตรียมเงินไปจะชัวร์กว่า สรุปสำหรับคนที่กำลังหาไอติมไข่แข็งแถวเจริญนคร: เริ่มต้นด้วยไอติมกะทิโบราณ + ซุปข้าวโพด + เพิ่มไข่แข็ง แล้วค่อยต่อยอดเป็นไอติมกะทิรวมมิตรด้วยถั่วลิสง/ลูกเกด/ข้าวโพดตามสไตล์ รับรองถ้วยเดียวจบแบบอร่อยจำได้เลย