🦪 รีวิวร้านซีฟู้ด หอยงวงช้าง ที่ฮ่องกง

เผื่อใครกำลังค้นหา “ชื่อร้านอาหารจีน” ตอนเที่ยวฮ่องกง แล้วอยากได้ร้านที่เป็นโลคอลจริง ๆ ไม่เน้นวิวหรู แต่เน้นวัตถุดิบและความคึกคัก เราว่า Kam Fai Seafood (金輝海鮮) เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มาก เพราะบรรยากาศมันเหมือนร้านอาหารจีนที่คนท้องถิ่นพาครอบครัวมากินข้าวกันจริง ๆ สิ่งที่เราชอบคือหน้าร้านมีตู้ซีฟู้ดใหญ่ เห็นปลาเป็น ๆ ล็อบสเตอร์ กุ้ง และหอยหลายแบบให้เลือกเอง โดยเฉพาะ “หอยงวงช้าง” ตัวใหญ่แบบเห็นแล้วตื่นเต้นเลย ถ้าใครไม่เคยสั่ง แนะนำให้ถามพนักงานว่าแบบไหนทำออกมาดีในวันนั้น (บางวันเหมาะลวก บางวันเหมาะนึ่งซีอิ๊ว) เพราะร้านแนวนี้วัตถุดิบจะเปลี่ยนตามรอบของสด ทริคเล็ก ๆ เวลาเข้าร้านอาหารจีนโลคอลที่ฮ่องกง: - ไปกันหลายคนคุ้มกว่า เพราะจานค่อนข้างใหญ่ สั่งแชร์ได้หลายเมนู - ถ้าอยากได้รส “ฮ่องกงแท้/กวางตุ้ง” ให้สั่งแนวนึ่งซีอิ๊ว ผัดซอสฮ่องกง หรือผัดขิงต้นหอม จะได้ความหวานธรรมชาติของทะเล (ไม่เผ็ดจัด) - ถ้าเห็นโต๊ะมีเสิร์ฟชาในกาน้ำชาเล็ก ๆ ถือเป็นฟีลร้านอาหารจีนแบบดั้งเดิมมาก นั่งกินเพลิน ๆ ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี เรื่องการสั่งอาหาร ถ้าไม่ถนัดภาษาจีน เราแนะนำให้เซฟชื่อร้านเป็น “Kam Fai Seafood (金輝海鮮)” ไว้ในมือถือ แล้วเปิดแผนที่ให้ดู หรือใช้รูปจากตู้ซีฟู้ดชี้เลือกได้เลย วิธีนี้เวิร์กสุดสำหรับนักท่องเที่ยว สุดท้ายถ้าเป้าหมายคือหาร้านอาหารจีนที่ “อร่อยแบบโลคอล” ในฮ่องกงจริง ๆ เราว่าร้านสไตล์นี้ตอบมาก ทั้งความสดที่เลือกจากตู้ได้ บรรยากาศคึกคัก และเมนูซีฟู้ดที่ทำออกมารสกลมกล่อม ใครเป็นสายทะเลหรืออยากลองหอยงวงช้างสด ๆ ใส่ลิสต์ไว้ได้เลย