🔥🥩 BBQ KING Sai Kung – ปิ้งย่างเดือด ๆ ย่านซีคง

ใครกำลังหา “Sai Kung BBQ” แบบนั่งชิลตอนเย็น ๆ เราว่า BBQ KING Sai Kung (燒烤大王) เป็นตัวเลือกที่ไปแล้วให้ฟีลสนุกมาก โดยเฉพาะวันที่อากาศดี ๆ นั่งปิ้งบนเตาถ่าน กลิ่นหอมขึ้นมาเรื่อย ๆ บรรยากาศคึกคักเหมือนมาแฮงเอาต์กับเพื่อน ๆ มากกว่ามากินข้าวเฉย ๆ สิ่งที่เราชอบคือบรรยากาศร้านตอนกลางคืน ไฟประดับสวยมาก มีความเทศกาลหน่อย ๆ (พวกพวงมาลัย/ไฟดาวบนเพดาน) แล้วป้ายไฟนีออน “燒烤大王 BBQ KING” เด่นสุด ถ่ายรูปออกมารู้เลยว่าอยู่ Sai Kung จริง ๆ โต๊ะจะเป็นโต๊ะลายตารางโทนฟ้า-ขาว นั่งแล้วให้ฟีลสตรีทฟู้ดแบบฮ่องกงดี เมนูแนะนำถ้าไปครั้งแรก (เผื่อใครค้นหา BBQ KING แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี) - สายเนื้อ/หมู: เลือกแบบหมักมาแล้วจะอร่อยง่าย ย่างไม่นานก็หอม กินคู่ซอสเข้ม ๆ คือจบ - ไม้เสียบย่าง: สั่งมาแชร์กันเพลินมาก เหมาะกับสายลองหลายอย่าง - ซีฟู้ด/ผัก: เราชอบสั่งข้าวโพด พริกหยวก แล้วก็ของทะเลสลับ ๆ กัน เวลาย่างเตาถ่านจะหอมหวานขึ้น - ของกินเล่นอย่างไส้กรอก/เบคอน: ย่างให้ขอบกรอบ ๆ คือดีมาก ทริกเล็ก ๆ ให้กินอร่อยขึ้น (จากประสบการณ์ส่วนตัว) 1) ย่างของที่สุกง่ายก่อน เช่น ผัก ไส้กรอก แล้วค่อยตามด้วยเนื้อ/ซีฟู้ด จะได้ไม่รีบและไม่ไหม้ 2) ถ้าไฟแรงมาก ให้ขยับของไปขอบ ๆ ตะแกรงก่อน แล้วค่อยเลื่อนกลับมาตรงกลางตอนใกล้สุก จะคุมความไหม้ได้ดี 3) ไปเป็นกลุ่มจะคุ้มกว่า เพราะสั่งหลายอย่างแล้วแชร์กัน สนุกด้วย เรื่องการเดินทาง: ถ้าไม่อยากปวดหัว แนะนำไป Sai Kung Town ก่อน แล้วเดินหาแถวโซนร้านอาหาร (ร้านอยู่ไม่ไกล เดินได้) เราใช้วิธีนั่ง MTR แล้วไปต่อมินิบัสตามที่คนฮ่องกงนิยม ทำให้สะดวกและประหยัดเวลา หรือถ้าไปหลายคน/มีผู้ใหญ่ไปด้วย นั่งแท็กซี่แล้วบอกชื่อ “BBQ KING Sai Kung (燒烤大王 西貢)” ก็ง่ายมาก สรุปสำหรับคนเสิร์ชคำว่า “bbq king” หรือ “sai kung bbq” แล้วอยากได้ร้านที่ทั้งกินอร่อยและบรรยากาศดี: ที่นี่เหมาะมากกับมื้อเย็นหลังเที่ยวไซกง เดินเล่นเสร็จแล้วมาปิดวันด้วยปิ้งย่างร้อน ๆ คือฟินสุด