Aerocano like home
Economy budget, no stream machine. Try it and it's easy.# aerocano # Like to brew # Make coffee # mokapot # Tong is good
สำหรับคนที่ชื่นชอบการชงกาแฟเองที่บ้าน แต่ยังไม่มีเครื่องสตรีมหรือเครื่องตีฟองราคาแพง การทำ Aerocano แบบบ้านๆ เป็นทางเลือกที่น่าสนใจและง่ายมากๆ จากประสบการณ์ที่ลองทำตามวิธีนี้ พบว่าสูตรนี้ใช้แค่น้ำเย็นประมาณ 40 มิลลิลิตร ผสมกับกาแฟสกัดตามปกติ แล้วใช้เครื่องตีฟองนมหรือแม้แต่มือช่วยตีผสมจนเกิดฟองนุ่มๆ ขึ้นมา ฟองที่เกิดจากการตีผสมนี้ช่วยเพิ่มความละมุนและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลมากขึ้นเมื่อเทรวมกับน้ำกาแฟ ทำให้รสชาติออกมาดีขึ้นกว่าการดื่มอเมริกาโน่เย็นธรรมดา สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือความง่ายและความประหยัด เพราะไม่ต้องลงทุนซื้อเครื่องสตรีมหรืออุปกรณ์ซับซ้อน เพียงแค่โทรศัพท์ตีฟองนมหรือแม้แต่ตะเกียบช่วยผสมก็ทำได้ดีมาก นอกจากนี้สูตรนี้ยังเหมาะกับคนที่ชอบกาแฟที่ไม่ขมจัดหรือรสจัดเกินไป เพราะฟองนมจะช่วยลดความขมและทำให้ดื่มง่ายขึ้น แนะนำว่าให้ลองปรับปริมาณน้ำเย็นและกาแฟตามความชอบส่วนตัว บางคนอาจชอบความเข้มข้นมากกว่านี้ หรือเปลี่ยนเป็นกาแฟสกัดจากมอคาโพตก็ให้รสชาติลึกซึ้งขึ้น การทำ Aerocano แบบนี้จึงไม่ใช่แค่ประหยัด แต่ยังเป็นตัวเลือกสำหรับชาวกาแฟที่อยากเพิ่มไอเดียใหม่ให้กับการชงอยู่บ้านและพร้อมจะแชร์ให้เพื่อนๆ ได้ลองทำตามกันด้วยค่ะ
