กุ้ง กุ้ง 🤤 เผ็ด หนา ทอด!
ภาชนะที่พันด้วยซอสหวานและเผ็ดที่อุดมไปด้วย
นี่คือทางลัดในการเป็นเครื่องเคียง!
ตัดเป็นเต้าหู้ทอดหนาและแซนวิชชีส
ถ้าคุณใส่เพอริลลาลงไปหรือมันนิ่มเกินไป🫣
มันโอเคที่จะเริ่มจากด้านบน✌🏻😂
ถ้าคุณกินมันมันอยู่ด้วยกัน♡
อย่างไรก็ตามเดือดลงและหนาขึ้น
กุญแจสำคัญในการอร่อย🥰
☑ วัสดุ
ทัศนคติ 2 ชิ้น
แป้ง มันฝรั่งช้อนโต๊ะ 1.5
· ช้อนโต๊ะน้ำมัน 1
⭐ ช้อนโต๊ะมิริน 2
⭐ ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง 1.5 (ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติที่แรง ช้อนโต๊ะ 1 อันก็เล็กน้อย)
⭐ น้ำตาล 1 ช้อนชา
ปริมาณชีสที่เหมาะสม
ราดด้วยหัวหอมสีเขียวและใบชิโซ
~ สูตร ~
▪หลังจากตัดเต้าหู้ทอดให้ได้ขนาดที่เหมาะสมแล้ว ให้ทาแป้งมันฝรั่งและน้ำมัน
▶ จุดไฟและอบ⭐กรอบ เครื่องปรุงรส
▶เมื่อเดือดดีและหนา ให้ใส่ชีสลงไป และเมื่อละลายก็จะ✨
เรากำลังส่งสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อย
ฉันทำงานจากที่บ้านแม่ลูกสอง
รู้สึกอิสระที่จะแสดงความคิดเห็นและติดตาม
ฉันมีความสุข☺️
ฉันหวังว่ามันจะช่วยในเมนูประจำวันของคุณ
#ง่าย_ทำอาหาร สูตรสำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ สูตรสำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ #ทอด ข้าววันนี้
私が「厚揚げの甘辛照り焼き」でいちばん大事だと思ってるのは、“タレを薄めない＆煮詰め切る”ことです。厚揚げって水分が出やすいから、タレを入れた瞬間にシャバっとしがち。ここで焦らず、弱火〜弱中火でじっくり煮詰めると、照りっ照りの甘辛ダレがしっかり絡んで一気にお店っぽくなります。 作るときの小さなコツは3つ。 1) 厚揚げの下準備 表面の油が気になる人は、熱湯をサッとかけてキッチンペーパーで水気を取ると、油っぽさが落ちて味も入りやすいです。水気はしっかり拭くのがポイント。 2) 片栗粉で“カリッ”を作る 片栗粉は全体に薄くでOK。フライパンに油を入れて焼くと、表面がカリッとしてタレが絡みやすくなります。焼き色がつくまであまり触らない方が崩れにくいです。 3) タレ投入後は弱火でじっくり みりん大さじ2、醤油大さじ1.5、砂糖小さじ1弱の甘辛ダレ は、入れたら弱火にしてねっとりするまで煮詰めます。フライパンをゆすって厚揚げに絡め、タレが“とろっ”となったら完成の合図。 チーズは厚揚げの間に挟もうとすると割れちゃうことがあるので、私は上からトッピング派です。煮詰めた後にのせてフタをして30秒〜1分、ふわっと溶けたら最高。大葉（シソ）をちぎってのせると、甘辛×チーズのこってり感がさっぱりして食べやすくなります。ネギももちろん合います。 アレンジするなら、七味を少し振って大人味にしたり、砂糖を気持ち減らして醤油を少し控えめにしても◎。ご飯がっつり進むし、ビールにも合うので、あと一品困った日にぜひ試してみてください。