Make Your Own Pizza by Oilless Fryer
Dough Ingredients Pizza 🍕🧀
2 cups of versatile wheat flour
1 cup of water
1 cup fresh milk
1 tablespoon vegetable oil
1 tablespoon granulated sugar
1 tablespoon yeast
1 teaspoon salt
1 chicken egg
Mix the raw materials together, knead the dough.
Rest the batter in round 1 to double.
All the time to chase the bubbles, divide the dough, shape it.
Use cutlery. Drill all over the dough first.
Bake the dough around 1 for 5-7 minutes. When the dough is cooked, bring out the dough. Apply mayonnaise and ketchup. Decorate the face as you like.
Bring the pizza in, bake again for 15-20 minutes.
การทำพิซซ่าโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นอีกหนึ่งวิธีที่สะดวก รวดเร็ว และสุขภาพดีมากขึ้น เพราะไม่ต้องใช้น้ำมันทอดเพิ่มเหมือนวิธีปกติที่ใช้อบในเตาอบใหญ่ ๆ การทำแป้งพิซซ่าที่นุ่มและกรอบพร้อมกันนั้นเป็นจุดสำคัญที่สุดของสูตรนี้ จากประสบการณ์ส่วนตัว แนะนำให้ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์คุณภาพดี และใส่ยีสต์อย่างพอดีเพื่อให้แป้งขึ้นฟูอย่างนุ่มนวล พักแป้งจนขึ้นเป็นเท่าตัวก่อน ส่วนการเจาะแป้งด้วยช้อนส้อมก่อนอบจะช่วยให้อากาศไหลเวียนดีขึ้น แป้งสุกทั่วถึงไม่โป่งพองเกินไป สำหรับขั้นตอนการตกแต่งหน้าพิซซ่า คุณสามารถเลือกใช้มายองเนส ซอสมะเขือเทศ หรือจะเพิ่มเครื่องเคียงอย่างชีส แฮม เห็ด พริกหวานก็ได้ตามชอบใจ ควรเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่เพื่อรสชาติที่ดีขึ้น และอบพิซซ่ารอบที่สองในหม้อทอดไร้น้ำมันประมาณ 15-20 นาที จะได้พิซซ่าหน้ากรอบนอกนุ่มในชวนรับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ชอบเมนูง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากและต้องการลดการใช้น้ำมันทอด หลักการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันนี้ก็ช่วยลดไขมันได้อย่างมาก นอกจากนี้ หม้อทอดไร้น้ำมันยังเหมาะสำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลา เนื่องจากสามารถควบคุมอุณหภูมิและเวลาได้แม่นยำ และยังประหยัดพลังงานกว่าการใช้อบแบบทั่วไป ด้วยวิธีนี้ใครที่รักการทำอาหารที่บ้านก็สามารถเพลิดเพลินกับการทำพิซซ่าโฮมเมดแบบสุขภาพดีและปรับสูตรให้เข้ากับรสชาติส่วนตัวได้ง่ายๆ ลองทำดูแล้วคุณจะรู้สึกสนุกและภูมิใจกับเมนูพิซซ่าที่ปรุงด้วยตัวเองทุกขั้นตอนเลยทีเดียว
