Matcha

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มชาเขียวมัทฉะอย่างผม ห้ามพลาดการลองทำ Matcha Latte เครื่องดื่มที่ผสมผสานความหวานมันของนมกับความเข้มข้นของผงมัทฉะได้อย่างลงตัว จากที่ได้ลองทำตามสูตรง่าย ๆ พบว่าใช้ TEANAGOO MATCHA ผงมัทฉะคุณภาพดีช่วยให้รสชาติเข้มข้นและสีสันสดใส ไม่ขมจนเกินไปและยังมีประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระสูงอีกด้วย ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก เริ่มจากชงผงมัทฉะด้วยน้ำร้อนเล็กน้อยให้เข้ากันดี จากนั้นเติมนมร้อนตามปริมาณที่ต้องการ ปรับรสชาติด้วยน้ำผึ้งหรือไซรัปตามชอบ นอกจากความอร่อยแล้ว ผมยังรู้สึกว่าดื่ม Matcha Latte ในช่วงเช้าหรือบ่ายช่วยเพิ่มพลังงานและความกระปรี้กระเปร่า แถมยังช่วยให้สมาธิในการทำงานดีขึ้นอีกด้วย เหมาะมากสำหรับคนทำงานที่ต้องใช้ความคิด นอกจากนี้ยังสามารถประยุกต์ใช้ Matcha Latte เป็นส่วนผสมในเมนูขนมหรือของว่างต่าง ๆ อย่างเช่นเค้ก หรือพุดดิ้ง เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าอีกด้วย หากใครสนใจลองทำเครื่องดื่มนี้เองที่บ้าน แนะนำให้เตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบให้พร้อม รวมถึงควรเลือกผงมัทฉะที่มีคุณภาพ เพื่อให้ได้รสชาติและประโยชน์สูงสุดครับ