ปลาทับทิมสมุนไพร😋😋🐟🐟

3/15 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมปลาทับทิมสมุนไพรเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ เพราะนอกจากเนื้อปลาที่นุ่มละมุน ยังผสมผสานรสชาติจากสมุนไพรหลายชนิดที่ช่วยเพิ่มประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ และกระเทียม ซึ่งสมุนไพรเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม แต่ยังช่วยในการย่อยอาหารและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย จากประสบการณ์ของผม ผมมักจะเลือกใช้ปลาทับทิมสดจากตลาดในอำเภอเมืองจันทบุรี เพราะมีความสดใหม่ และได้ปลาที่เนื้อแน่น เมื่อทำสมุนไพรที่เข้มข้นแต่ไม่แรงจนเกินไป ความกลมกล่อมของปลาทับทิมจะโดดเด่นอย่างแท้จริง เคล็ดลับสำคัญในการทำให้ปลาทับทิมสมุนไพรอร่อยคือการหมักปลากับน้ำปลา น้ำมะนาว และพริกไทยขาวอย่างน้อย 15 นาที ก่อนนำไปนึ่งหรือทอดเพื่อให้ปลาซึมซับรสชาติอย่างลึกซึ้ง นอกจากนี้ควรเตรียมสมุนไพรให้สดใหม่ และใส่ในขั้นตอนการปรุงในเวลาที่เหมาะสม เพื่อคงรสชาติและกลิ่นหอม เมนูนี้ยังเหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือรับประทานอาหารคลีน เพราะไม่มีการใช้น้ำมันเยอะ และสมุนไพรหลายชนิดก็ช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจและระบบย่อยอาหารด้วย การทำปลาทับทิมสมุนไพรจึงเป็นทางเลือกที่ดีและอร่อยสำหรับทุกคนที่รักสุขภาพและอาหารรสชาติดี สุดท้าย ผมขอแนะนำให้ลองทำตามสูตรนี้ที่บ้าน จะได้สัมผัสรสชาติของปลาทับทิมสมุนไพรในแบบที่คุณชอบและสามารถปรับเปลี่ยนสมุนไพรตามความต้องการของแต่ละคนได้เลย

ค้นหา ·
ปลาทับทิทนึ่งสมุนไพร

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ปลาทับทิมนึ่งสมุนไพรกันค่าา ถ้าใส่ปลาร้าด้วยคงนัวน่าดูเลยย 🤤✨ #เมนูง่ายๆ #ปลาทับทิม #ปลาทับทิมนึ่งสมุนไพร #ห้องครัวtiktok
คลั่งรักไอต้าวเหมียว *ˊᵕˋ)੭♡

คลั่งรักไอต้าวเหมียว *ˊᵕˋ)੭♡

ถูกใจ 88 ครั้ง

ปลาทับทิมนึ่งสมุนไพร
อานนท์ อัพ

อานนท์ อัพ

ถูกใจ 5 ครั้ง

ปลาทับทิมทอดสมุนไพร กับแกล้มอร่อย #ปลาทับทิม #ทอดส
ปลาทับทิมทอดสมุนไพร กับแกล้มอร่อย #ปลาทับทิม #ทอดสมุนไพร #ปลาทับทิมสด #ปลาทับทิมทอด #ปลาทอด #ทอดปลา
ครัวลูกกรุง

ครัวลูกกรุง

ถูกใจ 2 ครั้ง

🌶️เผ็ดร้อนถึงใจแกงป่าปลาทับทิมเนื้อแน่น หอมสมุนไพร
#แกงป่าปลาทับทิม ​ #แกงป่า #อาหารไทย #อาหาร #เข้าครัวกับLemon8 🐟สูตรแกงป่าปลาทับทิม วัตถุดิบ ปลาทับทิมสด (หั่นท่อน) 1ตัว น้ำ 1 ลิตร น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ ½ ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ผักในแกง มะเขือเปราะ (ผ่าสี่) 6–8 ลูก มะเขือพวง ½ ถ้วย ถั่วฝักยาว (หั
เชฟฝนก้นครัว

เชฟฝนก้นครัว

ถูกใจ 30 ครั้ง

ปลาทับทิมทอดสมุนไพร
เครื่องสมุนไพรแน่นๆ หอม ๆ ปลาเนื้อ ฉ่ำๆ น้ำจิ้มรสแซ่บ
Tippawan Kesornbua

Tippawan Kesornbua

ถูกใจ 0 ครั้ง

🐟 แจกเคล็ดลับ! ปลาทับทิมทอดสมุนไพรยังไงให้กรอบนาน ไม่คาว 🐟ใบมะกรูดกรอบๆ กระเทียมเน้นๆ!
ใครชอบเมนูปลาราดสมุนไพรยกมือขึ้น! วันนี้มาแชร์วิธีทำ "ปลาทับทิมทอดสมุนไพร" เมนูโปรดของที่บ้าน ทำกินเองได้ไม่ยาก แถมได้สมุนไพรแบบจุกๆ 🥦วัตถุดิบและส่วนผสมส่วนปลา: ปลาทับทิม (น้ำหนักประมาณ 800 - 1,100 กรัม), เกลือป่น, และแป้งทอดกรอบส่วนสมุนไพรทอด: ตะไคร้ซอยละเอียด, ใบมะกรูด, พริกแห้ง และถั่
meawsuchaya

meawsuchaya

ถูกใจ 6 ครั้ง

ปลาทับทิมลุยสวน
ปลาทับทิมทอดสมุนไพร🌿🌿 (ลุยสวน) 🔥🔥🔥ส่วนผสม ♦️ปลาทับทิม(แล่เนื้อแยกหัวและก้างไว้) 1 ตัว (8 ขีด- 1 กก.) ♦️แป้งทอดกรอบ 6 ช้อนโต๊ะ ♦️น้ำมันพืช 1 ลิตร (สำหรับทอดเยอะหน่อย) ♦️ใบมะกรูดหั่นเป็นเส้นๆ 1 ช้อนโต๊ะ ♦️หอมแดงหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ ♦️พริกขี้หนูสดซอย 2 ช้อนโต๊ะ ♦️ตะไคร้ซอย 3 ช้อนโต๊ะ ♦️ขิ
Chefrin

Chefrin

ถูกใจ 4 ครั้ง

#ปลาทับทิมทอดสมุนไพรมาจร้า#ร้านลำดีที่แม่โจ้
❤❤❤❤MOM$SON❤❤❤❤

❤❤❤❤MOM$SON❤❤❤❤

ถูกใจ 0 ครั้ง

ปลาทับทิมทอดสมุนไพรราดซอสมะขาม
💋วิธีทา: 1.ล้างเนื้อปลาให้สะอาดแล้วหันเป็นชิ้นชิ้นนำไปคลุกแป้งแห้งแล้วนำไปทอดในกระทะ ทอดให้เหลืองกรอบเสร็จแล้วพักไว้ 2.ทุบตะไคร้แล้วเนื้อฉีกให้เป็นเส้นเส้น ,ใบมะกรูด พริกแห้ง เอาลงไปทอดในกระทะทอดพอกรอบเสร็จแล้วพักไว้ วิธีทำซอสมะขาม 1.นำน้ำตาลมะพร้าวมะขามเปียกและน้ำปลามาเคี่ยวให้เข้ากัน ชิมให้มี
🅛🅞🅞🅚🅚🅔🅣_🅚🅐🅔🅜🅗🅞🅜

🅛🅞🅞🅚🅚🅔🅣_🅚🅐🅔🅜🅗🅞🅜

ถูกใจ 1 ครั้ง

หมกปลา
หอมสมุนไพรล้วนๆ
แม่อุ๊ ที่ทำอาหารให้ลูก

แม่อุ๊ ที่ทำอาหารให้ลูก

ถูกใจ 2 ครั้ง

ครบเครื่องสมุนไพรหอมอร่อยมากค่ะ 😋 #ห้องครัวtiktok #อร่อยบอกต่อ #ปลานึ่งสมุนไพร #nuanfahนวลฟ้า
Nuanfah:นวลฟ้า

Nuanfah:นวลฟ้า

ถูกใจ 26 ครั้ง

ปลานึ่งทรงเครื่องหั่นชิ้นวางบนจานสีขาว โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่ายและพริกแดงซอย มีน้ำซุปขลุกขลิก จานวางอยู่ในลังถึงพร้อมเสิร์ฟ แสดงถึงขั้นตอนการนึ่งปลาตามสูตร
ปลานึ่งทรงเครื่อง หรือปลานึ่งสมุนไพร
วัตถุดิบหลัก🐟🐟 🐟ปลา: ปลานิล หรือ ปลาทับทิม 1 ตัว (น้ำหนักประมาณ 1 กก.) 🐟ครื่องสมุนไพรโขลก: พริกจินดาแห้ง, กระเทียม, หอมแดง, ตะไคร้ซอย, ข่า และรากผักชี 🐟เครื่องปรุงรส: ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว, รสดี,ซอสฝาเขียว, ผงนัว,น้ำตาลทราย และเกลือเล็กน้อย 🐟ผัก: ขึ้นฉ่าย และใบมะกรูด 👩‍🍳 วิธีทำแบบง่ายๆ 🥣เต
Aom natthamon

Aom natthamon

ถูกใจ 1 ครั้ง

ลาบปลาทับทิมสมุนไพร
ลาบปลาทับทิมสมุนไพรแบบภาคเหนือของประเทศไทย 🍃🐟 ถือเป็นอาหารพื้นบ้านที่ทั้ง อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มากเลยค่ะ เพราะนอกจากรสชาติกลมกล่อมและหอมสมุนไพรแล้ว ยังแฝงด้วยประโยชน์หลายด้าน ดังนี้ 👇 🌿 1. ให้โปรตีนคุณภาพดีจากปลาทับทิม ปลาทับทิมเป็นปลาน้ำจืดที่มี โปรตีนสูง ไขมันต่ำ และย่อยง่าย ช
เสียงกระซิบทะลุมิติ

เสียงกระซิบทะลุมิติ

ถูกใจ 2 ครั้ง

อาหารแนวสุขภาพ ปลาทับทิมทอดสมุนไพร
#ห้วยตึงเฒ่าเชียงใหม่ #อาหารเชียงใหม่ #ที่เที่ยวเชียงใหม่ #ร้านอาหารดังเชียงใหม่
Abc Bangkok

Abc Bangkok

ถูกใจ 0 ครั้ง

ต้มยำปลาทับทิมน้ำใส🐟🐟
ต้มยำปลาทับทิมน้ำใส ​ซดน้ำซุปร้อนๆ คล่องคอ หอมสมุนไพร ดับคาวปลาได้ชะงัด ​ส่วนผสม: ​ปลาทับทิมหั่นชิ้น 1 ตัว ​ข่าหั่นแว่น 5-6 ชิ้น ​ตะไคร้ทุบและหั่นท่อน 2 ต้น ​ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ ​หอมแดงทุบ 4 หัว ​เห็ดฟาง หรือเห็ดชิเมจิ 1 ถ้วย ​พริกขี้หนูบุบ (ตามชอบ) ​น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ ​น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต
nunit แจกสูตรความอร่อย

nunit แจกสูตรความอร่อย

ถูกใจ 1 ครั้ง

มีตัง พุงกาง

มีตัง พุงกาง

ถูกใจ 0 ครั้ง

รสมือฉัน
🍲ชื่อเมนู: หมกปลาทับทิม 🥦วัตถุดิบ: ปลาทับทิม ,ผักชีลาว,ใบแมงลัก,พริกขี้หนู,พริกแดง,หอมแดง,ใบมะกรูด,หรือผักอื่นๆที่อยากกินปลาร้า,เกลือ, 🍳ขั้นตอนการทำ: ตำหอมแดงกับพริกให้ละเอียด(ขึ้นอยู่กับความชอบความเผ็ดแบบไหน) นำพริกกับหัวหอมที่ตำไว้ไปขั้วกับน้ำเล็กน้อยเมื่อมีกลิ่นหอมแล้วให้นำปลาทับทิมที่เตรียมไ
Chan Ja Kinn

Chan Ja Kinn

ถูกใจ 2 ครั้ง

เมนูตี้ยามเย็น ปลาทับทิมในหม้ออบลมร้อน ✨
สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ : ปลาทับทิม , เกลือป่น ,หม้ออบลมร้อน ,ตะไคร้ 🍳ขั้นตอนการทำ 1.ยัดพุงปลาด้วยตะไคร้ 2.ทาเกลือป่นทั้ง 2 ด้าน(หนาปานกลาง) 3.ใส่หม้ออบลมร้อน ไฟ 160-180 องศา เวลา40 นาที (20 นาที กลับด้าน) 👍🏻คำแนะนำ: ปลาไม่ต้องขอดเกล็ด เอาแต่ไส้ออกค่ะ #หม้ออบลมร้อน #ปลาทับทิม
เมนูง่ายๆสไตล์แม่จ๋า

เมนูง่ายๆสไตล์แม่จ๋า

ถูกใจ 11 ครั้ง

ปลาทับทิมสามรส🥰
🍲ชื่อเมนู:ปลาทับทึมนึ่งสามรส ลดน้ำมัน หอมสมุนไพร
Sakuntala 456

Sakuntala 456

ถูกใจ 1 ครั้ง

ปลาทับทิมทอดผัดซอสสามรส
ปลาทับทิมทอดผัดซอสสามรส **สิ่งที่ต้องเตรียม** เนื้อปลาทับทิม 600 กรัม แป้งทอดกรอบ รากผักชี 1 ราก กระเทียม 10 กลีบ พริกแดงจินดา 6 เม็ด น้ำตาลปี๊บ 1.5 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ พริกหวาน 3 สี ใส่ตามชอบ
ปันกันปรุง

ปันกันปรุง

ถูกใจ 152 ครั้ง

#🐟เมี่ยงปลาเผา (Miang Pla Pao)😋
🐟 วัตถุดิบ ส่วนปลาเผา ปลานิลหรือปลาทับทิม 1 ตัว (ขอดเกล็ด ควักไส้ ล้างสะอาด) เกลือเม็ด สำหรับพอกตัวปลา ตะไคร้ทุบ 2–3 ต้น (ยัดท้องปลา) ใบมะกรูด (ใส่เพิ่มความหอมได้) ส่วนเครื่องเมี่ยง เส้นหมี่ขาวลวกสุก ผักกาดหอม ใบชะพลู ใบสะระแหน่ ผักชี แตงกวาหั่นแท่ง ถั่วลิสงคั่ว หอมแดงซอย พริกสด ส่ว
golf

golf

ถูกใจ 12 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม