ห้องครัวอยู่ทิศตะวันออก ดี๊ดีอ่ะ >.<

ถ้าใครกำลังวางแปลนบ้านแล้วติดคำถามว่า “ห้องครัวควรอยู่ทิศไหนของบ้าน” เราขอแชร์จากประสบการณ์บ้านตัวเองที่ทำครัวไว้ “ทิศตะวันออก” ค่ะ ตอนแรกเลือกเพราะได้ยินเรื่องความเป็นสิริมงคลเหมือนกัน แต่พออยู่จริง ข้อดีที่จับต้องได้คือเรื่องแดดและการระบายอากาศ 1) ทิศตะวันออกเหมาะกับครัวเพราะได้แดดเช้า ครัวที่รับแดดเช้า แสงจะนุ่ม ไม่ร้อนจัดเหมือนแดดบ่าย ทำให้ห้องสว่างโดยไม่ต้องเปิดไฟตั้งแต่เช้า ที่รู้สึกชัดคือบรรยากาศครัวดูโปร่ง ไม่อึดอัด เวลาเข้าครัวตอนเช้าคือสบายตาและทำอาหารเพลินขึ้นเยอะ 2) ลดความอับและกลิ่นค้างได้จริง (แต่ต้องมีช่องลม) ของเราไม่ค่อยมีปัญหากลิ่นอับ เพราะแดดและลมช่วยไล่ความชื้น ทำให้ครัวไม่เหม็นอับง่าย โดยเฉพาะบริเวณอ่างล้างจาน/เคาน์เตอร์ที่มีน้ำบ่อยๆ แนะนำว่าถ้าจะให้เวิร์ก ควรมีหน้าต่างหรือช่องเปิดให้ลมผ่านคู่กับการดูดอากาศ ไม่งั้นต่อให้ทิศดี ห้องก็ยังอับได้ค่ะ 3) จานชามแห้งไว รู้สึกสะอาดขึ้น จุดที่เราชอบมากคือมุมวางจานชาม/อุปกรณ์ครัวโดนแสงธรรมชาติ ทำให้แห้งไวขึ้น ลดคราบน้ำ ลดกลิ่นอับของผ้าเช็ดมือหรือฟองน้ำไปได้เยอะ (ฟีลเหมือนได้แดดช่วย “ฆ่าเชื้อโรค” ทางอ้อม) 4) แล้วถ้าถามว่า “ทิศไหนไม่ค่อยแนะนำ”? ถ้าครัวหันรับแดดบ่ายแรงๆ (อย่างตะวันตก) บางบ้านจะเจอปัญหาครัวร้อน ทำอาหารแล้วอบอ้าว โดยเฉพาะครัวที่ปิดทึบหรือไม่ได้ติดฮูดดูดควันดีๆ แต่ก็ไม่ได้แปลว่าทำไม่ได้ แค่ต้องเพิ่มฉนวน กันสาด ม่าน หรือระบบระบายอากาศให้ครบ 5) ทริคก่อนสรุปทิศครัว - เช็กทิศลมประจำบ้าน: ให้ลมพัดผ่านออกนอกบ้านได้ ไม่พากลิ่นเข้าห้องนอน - วางตำแหน่งเตา+ฮูด: ครัวไทยผัด/ทอดบ่อย ฮูดดีๆ ช่วยมาก - แยก “ครัวไทย” กับ “ครัวเบา”: ถ้าทำได้จะลดกลิ่นทั้งบ้าน สรุปจากบ้านเรา ครัวทิศตะวันออกคือถูกใจเพราะแดดดี ห้องสว่าง ไม่อับ และใช้งานจริงสะดวกมาก ใครกำลังเลือกทิศครัว ลองเอาไลฟ์สไตล์การทำอาหารและทิศแดด-ทิศลมของพื้นที่ตัวเองมาประกอบ จะได้คำตอบที่เหมาะสุดค่ะ