📍美味しいピンカンチャナブリ

ถ้าใครกำลังหาข้อมูล “กินชาบู กาญจนบุรี” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม เราขอแชร์ทริคจากที่ไปลองมาจริง เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นนะ อย่างแรกที่ประทับใจคือร้านค่อนข้าง “สายแซลมอน” ของแท้ เมนูที่แนะนำให้เริ่มคือแซลมอนซาชิมิ เพราะชิ้นหนา หั่นพอดีคำ จัดจานมาสวยบนน้ำแข็ง กินแล้วรู้สึกสดหวาน ไม่คาวเลย ใครชอบกินแบบฟีลญี่ปุ่นๆ คือถูกใจมาก แล้วถ้าเป็นทีมดอง ต้องลองแซลมอนดองและกุ้งดองที่โรยกระเทียม พริก งา มาครบ รสจะออกเค็มหวานนัวๆ กินกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มก็ได้ นอกจากเมนูแซลมอน ที่นี่เป็นร้านชาบูที่เลือกของได้หลากหลาย ทั้งเนื้อวัวสไลด์ หมู และของทานเล่นแบบจัดเต็ม เราชอบที่โต๊ะค่อนข้างกว้าง วางหม้อชาบู น้ำจิ้ม และจานต่างๆ แล้วไม่อึดอัด เหมาะมากถ้าไปกันหลายคนหรือสั่งเมนูญี่ปุ่นหลายอย่างมาลองแชร์กัน เรื่องบรรยากาศ: ร้านตกแต่งสะอาดตา มีความญี่ปุ่นๆ ด้วยโคมไฟและภาพวาดแนวฟูจิ/ลายอาหารญี่ปุ่น ถ่ายรูปออกมาสวย โดยเฉพาะช่วงเย็นถึงค่ำหน้าร้านจะไฟสว่าง ดูน่ารักและหาไม่ยาก ถ้าให้แนะนำวิธีสั่งสำหรับมือใหม่ที่ไปครั้งแรก: 1) เริ่มด้วยซาชิมิหรือซูชิแซลมอนก่อน เพราะตอนหิวๆ จะฟินมาก 2) ตามด้วยหม้อชาบู เลือกเนื้อสไลด์แล้วค่อยๆ สั่งเพิ่ม จะได้ไม่เหลือ 3) ปิดท้ายด้วยของทานเล่นหรือของหวาน เช่น ขนมปังปิ้งกับไอศกรีม (ถ้ามีในวันที่ไป) อิ่มแบบครบคอร์ส สุดท้ายเรื่อง “ความคุ้มค่า” เรารู้สึกว่าราคาดีเมื่อเทียบกับปริมาณและความสด โดยเฉพาะถ้าโฟกัสที่แซลมอนซาชิมิ แซลมอนดอง และเมนูญี่ปุ่นอื่นๆ ใครผ่านมาเที่ยวกาญจนบุรีแล้วอยากได้ร้านชาบูที่มีเมนูญี่ปุ่นแน่นๆ ร้านนี้ถือว่าเป็นหนึ่งตัวเลือกที่ควรปักหมุดไว้เลย