ทำมัทฉะนูเทลล่าเองง

สำหรับใครที่ชื่นชอบรสชาติหวานมันของนูเทลล่าพร้อมกลิ่นหอมเฉพาะตัวของมัทฉะ สูตรนี้เป็นวิธีทำที่ไม่ซับซ้อนเลยค่ะ ผมลองทำเองที่บ้านโดยใช้ผงมัทฉะคุณภาพดีผสมกับนูเทลล่าซึ่งซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ทำให้ได้เครื่องดื่มหรือของหวานที่มีรสชาติเข้มข้นและสีเขียวสดใสที่ชวนให้ลิ้มลอง ขั้นตอนการทำ ส่วนผสมหลักนอกจากผงมัทฉะและนูเทลล่าคือ นมสด หรือนมอัลมอนด์สำหรับคนที่แพ้นมวัว และน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อปรับความหวานตามชอบ วิธีผสมก็คือผสมผงมัทฉะกับน้ำอุ่นพอร้อนจนละลายเข้ากันดี จากนั้นเติมนมและนูเทลล่าลงไป คนให้เข้ากันดีและรสชาติกลมกล่อม หากอยากได้มัทฉะนูเทลล่าในรูปแบบเย็น สามารถเติมน้ำแข็งลงไปได้เลย หรือจะประยุกต์ทำเป็นขนมอย่างมัทฉะนูเทลล่าพาร์เฟต์หรือมัทฉะนูเทลล่าทาร์ตก็อร่อยไม่แพ้กัน นอกจากนี้ ผมพบว่าการใช้ผงมัทฉะที่มีคุณภาพและไม่ขมเกินไปสำคัญมาก เพราะจะส่งผลให้รสชาติที่ได้นุ่มนวลและมีความหวานมันของนูเทลล่าโดดเด่นขึ้น หากใครชื่นชอบความหวานน้อยสามารถลดน้ำตาลและเพิ่มนูเทลล่าได้ตามใจชอบ การทำมัทฉะนูเทลล่าเองยังเป็นกิจกรรมสนุกที่ทำให้รู้จักการผสมผสานรสชาติและปรับสูตรให้ถูกใจตัวเองได้อย่างแน่นอน แนะนำให้ลองทำบ่อยๆ และจดบันทึกส่วนผสมและสัดส่วนที่ชอบ เพื่อให้ได้มัทฉะนูเทลล่าที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองและสนุกกับการแบ่งปันสูตรนี้กับเพื่อนและครอบครัวได้ง่ายๆ ค่ะ