ตำตีนไก่ยอ ฮาลาล ภูเก็ต

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหาร้าน “ตำตีนไก่ by bammy zap” หรืออยากลอง “ตำตีนไก่ยอ” แบบฮาลาลในภูเก็ต เรามาสรุปจากที่ไปลอง (ครั้งแรกเหมือนกัน) ว่าควรสั่งอะไร และเตรียมตัวยังไงให้ฟินค่ะ เมนูที่เราว่าห้ามพลาดคือ “ตำตีนไก่ยอ” จุดเด่นคือได้ทั้งความนัวของปลาร้า/น้ำตำ (แล้วแต่เราสั่ง) กับความหนึบของตีนไก่ เคี้ยวเพลินมาก ถ้าใครชอบรสเข้มๆ แนะนำบอกระดับเผ็ดให้ชัด เพราะจานนี้แซ่บจริง กินกับผักสดช่วยตัดรสได้ดี อีกจานที่เห็นแล้วอยากลองคือ “ตำหลวงพระบาง” เส้นมะละกอจะเป็นแผ่นใหญ่ๆ เคี้ยวกรุบ รสจะจัดจ้านเปรี้ยวเค็มหวานครบ เหมาะกับสายตำสไตล์ลาวๆ ส่วนใครอยากได้อะไรที่อิ่มขึ้น “ตำซั่วกุ้งสด” ก็ดีมาก เพราะมีเส้นขนมจีนคลุกกับน้ำตำ กุ้งสดเด้งๆ กินแล้วแน่นท้องแบบไม่เลี่ยน สายของทอดเราชอบ “ปีกไก่ทอด” สีสวยกรอบนอกนุ่มใน จิ้มกับน้ำจิ้มเผ็ดๆ เข้ากันสุดๆ และถ้าไปกันหลายคน ลองสั่ง “ไส้ย่าง” มาแชร์ด้วย ไส้ย่างหอมๆ คู่กับน้ำจิ้มรสจัดคือดีมาก (เป็นเมนูที่ถ่ายรูปขึ้นด้วยค่ะ) ถ้าอยากลองแนวกับแกล้มแซ่บนัว “ลาบเป็ด” เป็นอีกตัวที่น่าสนใจ กลิ่นเครื่องลาบชัด โรยสะระแหน่แล้วหอม สดชื่น กินกับข้าวเหนียวคือจบเลย หรือถ้าอยากได้เมนูซดๆ ตัดความเผ็ด แนะนำสั่ง “ต้มยำทะเล” มาซดสลับ จะช่วยรีเฟรชปากได้ดี ทิปเล็กๆ เวลาสั่งที่ร้านตำตีนไก่: 1) บอกระดับเผ็ด/ความนัวให้ชัด 2) ไปหลายคนสั่งแบบคละตำ 2-3 จาน + ของย่าง/ของทอด 1-2 อย่างจะลงตัว 3) ถ้าชอบเมนูแนวตำป่า/ซีฟู้ด ลองดู “ตำป่าหอยโข่ง” หรือ “หมึกมะนาว” ด้วย รสจัดแบบสายแซ่บต้องถูกใจแน่นอน โดยรวมถ้าใครกำลังมองหา “อาหารอีสานฮาลาล” ในภูเก็ต โซนถลาง ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่น่าแวะมากค่ะ ใครเคยไปลองแล้วชอบเมนูไหนเป็นพิเศษ มาแชร์กันได้นะคะ