คากามิบิรากิ✨

鏡開きは毎年1月11日に行われる伝統行事で、お正月に飾っていた鏡餅を割って食べる日です。私も毎年この日にぜんざいを作って、お餅とは別にいただくのが楽しみの一つです。 ぜんざいは甘さ控えめに仕上げると、もちもちのお餅とよく合い、心も体も温まります。画像のような素朴な器に盛り付けると、おうち時間がぐっと豊かになる気がします。鏡開きのほっこりした雰囲気を味わいたい方におすすめです。 鏡開きのぜんざいを食べる習慣には、「切ること＝縁を切る」という忌避感から包丁を使わず、木槌で割ったお餅を使うという深い意味も込められています。この伝統を守りながら、新しい年の健康や幸せを願う日本の文化の素晴らしさを感じます。 ぜんざいを食べる日を意識して、自宅で手軽に楽しんでみてはいかがでしょうか？私のようにお餅は別に楽しむスタイルも、ぜひ試してみてください。心もほっこり温まること間違いなしです。