大阪の地元グルメ！定番土産の1つ「りくろーおじさんのチーズケーキ」シンプルで地味だけど人気に納得

検索で多い「賞味期限（消費期限）って何日？」「保存方法は？」が気になったので、私が買ったときに意識したポイントをメモしておきます。まず、りくろーおじさんのチーズケーキは“お土産”のイメージが強いけど、食感のベストはかなり短め。できれば当日中に食べるのがいちばんで、時間が経つとどうしてもふわふわ感は落ち着きます（私も帰宅が夕方で冷蔵庫に入れたら、翌日は少ししわっとしてズシッと感じました）。 とはいえ、冷蔵保存でもおいしさが消えるわけじゃなくて、冷たいままだと「しっとり・なめらか」寄りになって、チーズの味が分かりやすい印象。家では子どもたちがこの“冷やして食べる”ほうを気に入って、結局おかわりしてました。なので「ふわふわが命だから冷蔵はダメ！」というより、別の良さが出ると思ってます。 保存方法としては、買ってきた箱のままでもいいけど、乾燥しやすいので私はラップを追加する派。切った後は特に断面が乾くので、1切れずつラップ→保存容器に入れると安心でした。あと地味に悩むのがレーズン問題。真ん中にレーズンが偏らないように切り方のコツが書かれていることがあるので、レーズン苦手な人がいる家は先に確認しておくとケンカになりにくいです。 温め直しは、箱に書いてある通りレンジで“ちょっとチン”がいちばん手軽。温めるとふんわり感が戻って、スフレチーズケーキと台湾カステラの中間みたいな軽さになります。ただ、私の感想だと温かいほうがチーズ感はやや控えめに感じたので、チーズのコク重視なら冷たいまま、ふわふわ重視なら温め、と食べ分けがおすすめ。 最後に大きさ。見た目よりボリュームがあって、家だと4〜6等分くらいがちょうどよかったです。新大阪で買う人は、帰宅時間に合わせて「当日食べ切り」か「冷蔵で翌日しっとり」かを決めておくと、満足度が上がります。