Sandwich Pizza 🍕🥪
Pizza sandwiches are really delicious. 😋🍕🥪
Ingredients:
500 grams of flour
340 grams of water (room temperature)
1 teaspoon salt
2 teaspoons of yeast
How to do:
Smead the pizza dough with the included ingredient. After an hour, soak the dough in the fridge. The next day, place it at room temperature. Divide the dough into 3 equal parts. Cover and rest for 30 minutes. Molding it into the shape shown in the video. Oil it inside and on top with a brush and fold the dough into a crescent moon shape. Bake it in an oven at 200 ° C (392 ° F). When you're done, add the pizza as you like. 😋
# sandwiches # Pizza # Madame into the kitchen # Food # cookingwithlemon8
แซนด์วิชพิซซ่าเป็นไอเดียเมนูที่ผสมผสานความอร่อยของพิซซ่ากับแซนด์วิชเข้าด้วยกัน ทำให้ได้รสชาติที่เต็มอิ่มและสัมผัสที่หลากหลายมากขึ้น จากประสบการณ์ที่เคยทำเอง การทำแป้งพิซซ่าด้วยตนเองถือเป็นหัวใจสำคัญที่ช่วยให้แซนด์วิชพิซซ่ามีความนุ่มและกรอบกำลังดี ขั้นตอนแรกหลังจากนวดแป้งควรพยายามให้นวดจนแป้งเนียนและรู้สึกยืดหยุ่นดี ซึ่งจะช่วยให้แป้งฟูได้สวยเมื่ออบ การพักแป้งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งคืนจะช่วยให้กลิ่นของแป้งมีความหมักนิด ๆ ที่ทำให้รสชาติดียิ่งขึ้น และเมื่อเอาแป้งออกมาแบ่งและพักให้ขึ้นฟูที่อุณหภูมิห้องอีกครั้งนั้น จะทำให้แป้งพร้อมที่จะถูกขึ้นรูปก่อนอบ การขึ้นรูปเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวและการทาน้ำมันด้านในทั้งสองฝั่งไม่เพียงแต่ช่วยให้แป้งดูน่ากิน ยังทำให้อบแล้วแป้งไม่แห้งและมีสีทองสวยงาม การอบที่อุณหภูมิ 200°C ค่อนข้างเหมาะสมเพื่อให้แป้งสุกทั่วถึงและผิวแป้งกรอบเล็กน้อย นอกจากนี้ การใส่ไส้พิซซ่าหลังจากอบเสร็จช่วยให้ไส้ไม่ไหลเยิ้มและรสชาติสดใหม่ เช่น ชีส มะเขือเทศ ซอสพิซซ่า หรือเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ล้วนแต่นำมาเติมเต็มความอร่อยได้อย่างลงตัว ลองทำแซนด์วิชพิซซ่าดูสักครั้งที่บ้าน รับรองว่าประทับใจในรสชาติและสัมผัสของขนมปังอบสดใหม่นี้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างหรือมื้อเบา ๆ ที่สนุกกับการทำเองได้อย่างสร้างสรรค์
