ร้านนี้อร่อยจริง 👍 มาสิงคโปร์ห้ามพลาดเด็ดขาด

ใครเสิร์ชหา “88 หมูแดงฮ่องกง” เพราะกำลังลังเลว่าจะคุ้มไหม บอกเลยว่าถ้าชอบแนวหมูแดงฮ่องกง+บะหมี่แบบเข้มข้น ร้าน 88 Hong Kong Roast Meat Specialist เป็นหนึ่งร้านที่ควรปักหมุดค่ะ จากที่ได้ลองเอง จุดที่รู้สึกเด่นจริงๆคือ “เส้น” เค้ามีความหอมและมีรสในตัว กินแค่เส้นเปล่าๆก็เพลิน ไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มเยอะเลย เมนูที่แนะนำให้เริ่มคือบะหมี่หมูแดง (จะเป็นชามที่เห็นบ่อยๆ มีผักกวางตุ้งมาด้วย) หมูแดงสีสวย กลิ่นหอมแบบย่างๆ เนื้อไม่แห้ง ส่วนซุปที่เสิร์ฟคู่กันก็เป็นอีกอย่างที่ชอบ เพราะหลายร้านจะติดเค็ม+พริกไทยแรง แต่ร้านนี้รสบาลานซ์ ซดได้เรื่อยๆ ไม่แสบคอ ถ้าไปกันหลายคน ลองสั่งคนละอย่างแล้วแชร์จะสนุกมาก เพราะในร้านมีเมนูหลากหลาย ทั้งบะหมี่/ข้าว และมีรายการอื่นๆในป้ายเมนู เช่น ชุดรวม (เหมาะกับคนอยากลองหลายอย่างในครั้งเดียว), ปีกเป็ด และไข่ลาวา ใครเป็นสายกินจุ แนะนำสั่งเป็นเซ็ตจะรู้สึกคุ้มกว่า และได้ลองหลายเท็กซ์เจอร์ในมื้อเดียว เรื่องบรรยากาศ ร้านเป็นสไตล์นั่งกินสบายๆ โต๊ะไม้ในร้านค่อนข้างเยอะ คนเข้าออกตลอดช่วงพีกไทม์ ถ้าอยากกินแบบไม่ต้องรอนาน แนะนำเลี่ยงช่วงเที่ยงๆ หรือไปก่อนเที่ยงนิดนึงค่ะ พนักงานอาจพูดค่อนข้างเสียงดังตามสไตล์ร้านที่คึกคัก แต่โดยรวมอัธยาศัยดี บริการไว ทิปเล็กๆ ก่อนจ่ายเงิน: ร้านรับทั้งเงินสดและบัตร แต่ถ้ารูดบัตรจะมีค่าธรรมเนียมประมาณ 3% ถ้ามีเงินสดพอดีจะประหยัดกว่า ส่วนใครอยากถ่ายรูป แนะนำถ่ายตอนอาหารมาครบทั้งชามบะหมี่หมูแดง ผักกวางตุ้ง และชามซุป ภาพจะดูน่ากินมาก (สาย foodie น่าจะถูกใจ) สรุปคือ ถ้าทริปนี้ตั้งใจมาตามหา “88 หมูแดงฮ่องกง” เพื่อกินของอร่อยแบบต้องซ้ำ ร้านนี้ตอบโจทย์มากๆ โดยเฉพาะคนชอบเส้นดี หมูแดงหอม และซุปที่ไม่เค็มโดดค่ะ