✔️お家で海鮮丼🐟

私は酢飯をお家で作ります🏠 ステンレスのお鍋なので米と酢と入れて炊いても上手く出来るのでそう作ってます。酢飯レシピ・米1.5合・酢70g ・砂糖大1 浄水と酢を出して米と同じ量にしてね後は炊いて、出来たら混ぜて少し冷ましてねお味噌汁と美味しそうなお刺身を盛り付けて完成です🐟 まさゆきhuhu 夫婦のリアルな毎日ごはん記録🍳 結婚2年目の2人暮らしで無理しすぎない毎日自炊をしています🌿

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✔️冷蔵庫にあると助かる手作り調味料 

今日は同じ会社から出ている白米麹と醤油で醤油麹を作っていくよ麹100gに対して醤油は200ml前後それをお鍋に入れて保温60°で8時間放置そのあとはフードプロセッサーでなめらかにして料理に使いやすいように✨ お味噌汁に入れてもサラダに入れてもお肉やお魚に漬け込めば柔らかく甘くなって万能で大好き❤ まさゆきhuhu 夫婦のリアルな毎日ごはん記録🍳 結婚2年目の2人暮らしで無理しすぎない毎日自炊をしています🌿

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✔️余ったお餅がご馳走に

日々のほんとちょっとしたご馳走だけどヘルシーだよ✨ 用意するものは・豆腐1丁・たらこ1つ・マヨ大1 ・もち薄い方が良い・チーズ豆腐は水を抜いてたらこは皮から取り出してあとはマヨと混ぜるだけ上から餅とチーズをかけてね耐熱のお皿を用意してね✨ あとはオーブンかCQのお鍋で200°15分焼くだけ🍓 とっても美味しかった🌸 まさゆきhuhu 夫婦のリアルな毎日ごはん記録🍳 結婚2年目の2人暮らしで無理しすぎない毎日自炊をしています🌿

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✔️手作り浅漬け〜ゆず風味〜

浅漬けは日持ちしないけれど手作りすればとっても美味しいんだよー🥒 いつも野菜はきゅうりと白菜のミックス野菜の重さの2%の塩と1%のハサミでカットして昆布と少し浄水を加えて混ぜたら1時間くらいでできちゃうよ🙆‍♀️✨ 今回はゆずの皮を千切りにして入れました🍊 さっぱりしたゆずの香りがたまらない♡ まさゆきhuhu 夫婦のリアルな毎日ごはん記録🍳 結婚2年目の2人暮らしで無理しすぎない毎日自炊をしています🌿

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✔️手作りいちごジャム🍓🫙

初めてのジャムこんなに美味しいんだと幸せを発見した日💡 1.いちごを計ってイチゴの量の半分の砂糖をイチゴと合わせてレモン汁は大1 1時間おいておきます 2.鍋に移して中火で加熱。水分が出てきたら弱火でコトコト煮込むよ水分が半分くらいになるまでね 3.煮沸消毒は私は保温機能で消毒しました熱いうちに取り出して拭いて乾かしてね 4.いちごも出来たら熱いうちに瓶に入れてね今日の朝パンにつけてクリームチーズものせちゃったら本当に美味しかった❤️ まさゆきhuhu 夫婦のリアルな毎日ごはん記録🍳 結婚2年目の2人暮らしで無理しす

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✔️冷蔵庫の中身

ちょっと恥ずかしいけど冷蔵庫の中身をお見せします🌱 いつもはもっとパンパンだけど今は作り置きがないのでスッキリしてます✨ 忙しいとお野菜やお肉をダメにしてしまうことがあるのでお肉は基本冷凍、お野菜は買ったらガッと作り置きして食べています🌸 まさゆきhuhu 夫婦のリアルな毎日ごはん記録🍳 結婚2年目の2人暮らしで無理しすぎない毎日自炊をしています🌿

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✔️可愛いリボンのサラダパスタ🍝🎀

副菜にもメインにも美味しいよ😋 1.パスタはお湯を張って茹でます 2.チーズときゅうりをサイコロ状にカットツナ缶はオイル不使用のものを使いました。 3.茹で上がったパスタのお湯を切ってさっきの具と合わせますオリーブオイルたっぷりかけて塩胡椒とレモンで和えたら完成🌈 チーズはモッツァレラがおすすめ🧀 まさゆきhuhu 夫婦のリアルな毎日ごはん記録🍳 結婚2年目の2人暮らしで無理しすぎない毎日自炊をしています🌿

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✔️ぱぱっと作る親子丼

難しい手順は飛ばしても作れるよ🐓 1.好きな野菜と小さくカットした鶏肉を用意計りに醤油とつゆの素30mlずつ入れたまま、150mlまで浄水でタレを作る 2.フライパンにタレと具材を入れてコトコト煮込む卵に少しの白だしと浄水わわ加えて溶き卵作成 3.具材に熱が通ったら一気に強火にして溶き卵を流し入れる中火で30秒加熱をして止めたら蓋を閉めて予熱で熱が通るよ🌱 ふわふわで優しい味𓈒𓂂𓏸 三つ葉か茗荷を添えて✨ 忙しい朝や仕事終わり疲れた日はこれで🌸 . まさゆきhuhu 夫婦のリアルな毎日ごはん記録🍳 結婚2年目の2人暮らしで無理し

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✔️手作りおかかで朝ごはん

お家に鰹節と醤油と油があれば簡単に作れます😌 1.フライパンをカンカン熱する 2.油を入れて鰹節を炒める 3.鰹節がカリッとしてきたら熱を止めて醤油を垂らして和えたら完成甘すぎなくて醤油と鰹節の香りがとってもいいです🌱 . まさゆきhuhu 夫婦のリアルな毎日ごはん記録🍳 結婚2年目の2人暮らしで無理しすぎない毎日自炊をしています🌿

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✔️フルーツの日🍎🍏🍐🍊🍌🍇🍓🍈

体調を崩した時はフルーツに限ります🌸 毎日なるべくいろんなフルーツを食べるようにしてるよ✨ 健康のために🌱

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✔️こういうご飯が1番落ち着く

忙しい時や冷蔵庫の食材が少しずつ余ってたりする時は豚汁に決定❕ 今回は玉ねぎ、ネギ、ケール、白菜、揚げさん、豆腐、豚肉を入れました🌸 全部適当に切って浄水を入れて白だしもひと回し入れて加熱スタート！ CQの人はIR8でスタート！コトコト沸騰してきたら弱火で野菜がしんなりするまで煮込むよ！ CQの人はIR3で蓋を閉めて10分！あとは加熱を止めて味噌を溶かしたら完成🌸 豚汁とおにぎりと漬物で最高ご飯だね🍙

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✔️山芋の新しい食べ方

✔️山芋の新しい食べ方材料・豚肉しゃぶしゃぶ薄いやつ・山芋・塩胡椒・砂糖・醤油 1.山芋をカットしてお肉で巻きます 2.フライパンを温めて油なしで焼いていきます塩胡椒の下味つけてね CQの人はIR8で加熱中ランプが消えたらお肉を入れて蓋を閉めてカタカタ言ったらIR3で1分ひっくり返して3分 3.蓋を開けながら中火で砂糖と醤油を混ぜたのを入れてとろみをつけていきます CQの人はIR5にしながらヘルシーだけどボリューム満点💯 新しいおかずが爆誕です♡ 夫婦のリアルな毎日ごはん記録🍳 結婚2年目の2人暮らしで無

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✔️シンプルなのに美味しい🥗

✔️シンプルなのに美味しい鶏ハムサラダを作っていきます🥗 材料・鶏むね1枚・レタス・チーズ・他にも野菜あれば 1.フライパンに皮を取った鶏胸肉を置いて砂糖、塩胡椒を適当に上からして蓋を閉めて保温75°で1時間20分タオルをかけて放置 2.後は細かく切ってレタスとチーズと混ぜるさっぱりドレッシング・エサンテ・レモン・塩胡椒これを和えたらヘルシーサラダの完成🥗 簡単なのに美味しい😋 夫婦のリアルな毎日ごはん記録🍳 結婚2年目の2人暮らしで無理しすぎない毎日自炊をしています🌿

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✔️にんじんだけだけど甘い🥕

シンプルにんじんポタージュ材料・にんじん小1本・玉ねぎ1/2 ・ソイミルク200ml ・塩胡椒・バター10g 1.野菜をざくぎりにして蒸し茹でにする CQの人は野菜を入れてね浄水100ml入れて蓋を閉めて IR6スタート！カタカタいったらIR3で15分 2.野菜をフードプロセッサーでなめらかに 3.鍋に戻してバターとソイミルクを入れる 4.塩胡椒で味を整えたら完成優しくて甘い味🥕 夫婦のリアルな毎日ごはん記録🍳 結婚2年目の2人暮らしで無理しすぎない毎日自炊をしています🌿

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✔️ホタルイカとブロッコリーのペペロンチーノ

✔️ホタルイカとブロッコリーのペペロンチーノ材料・ブロッコリー・ホタルイカ・パスタ・塩胡椒・ニンニク・鷹の爪 1.ブロッコリーは食べやすい大きさにカットしますホタルイカは処理済みのものだよ 2.フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクと鷹の爪を入れます 3.香ばしい香りがしてきたらブロッコリーを炒めますお湯を沸騰させておく 4.鮮やかになってきたらホタルイカを炒めます塩胡椒しておいてねパスタを茹でていく 5.茹で汁も少し加えてパスタをフライパンに入れる塩胡椒とオリーブオイルで味を整えたら完成✨ あー

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✔️いつものお弁当

✔️いつものお弁当🍱 朝5:00から始まるいつもの弁当🍱 これから子供産まれて子供にもお弁当を作るんだと考えるとお弁当人生これからなんだなぁ🤗 夫婦のリアルな毎日ごはん記録🍳 結婚2年目の2人暮らしで無理しすぎない毎日自炊をしています🌿

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✔️ただのおにぎりちょっと格上げ🍙

✔️ただのおにぎりちょっと格上げおにぎりと味噌汁が食べたくなって🍙 いつものツナマヨにちょっと格上げ具材を✨ 醤油とマヨで和えていくよ！ちなみにノンオイルのツナマヨです🙆‍♀️ そこに細か刻んだ沢庵を入れます🌸 ご飯はちょっと塩昆布を入れて混ぜご飯に✨ ちょっと贅沢なツナマヨでした🌱 夫婦のリアルな毎日ごはん記録🍳 結婚2年目の2人暮らしで無理しすぎない毎日自炊をしています🌿

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✔️すき焼きの正解、シンプルすぎた

✔️すき焼きの正解、シンプルすぎたすき焼きってね色々タレも出てるしやり方もあるけれど実は醤油と砂糖で美味しくできるのだ✨ タレのレシピ・浄水150cc ・醤油150cc ・砂糖大4 1.まずはフライパンを温めてエサンテを入れるネギを炒めてね 2.こんがりしてきたらお肉を入れるいじらずそのまま置いておいてね 3.30秒ほど焼いたらタレを入れますこの時お肉がそこから剥がれるので寄せて野菜を入れてね 4.CQの人はIR8で蓋を閉めてカタカタ言ったらIR3で10分で完成するよ✨ 普通のお鍋の人はコトコト煮込んでね✨ お肉や

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✔️料理が苦手な日はこれで良い

私はずっと料理って難しいものだと思っていました。料理は難しく作れないと下手だと思ってた。そして、健康にもなれないと思ってた。どこでその潜在意識が生まれたのかなぁ🤔 最近初めて難しく作りたかったらそうしたら良いし塩胡椒の味付けだけだって良いじゃないかって腑に落ちたの。こうであらなければならない執着手放してもっと肩の力を抜いて過ごしていきたい𓈒𓂂𓏸 そして、料理だけじゃなく全てにおいて相手にも周りにもそうしていきたい🌈

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毎日弁当記録🍱

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まさゆきCook🍳 ふたり暮らしのごはん日記