No need to wait for the restaurant... the kitchen can be cool. 💚
Here it comes! 🚀 Rush recipe, green curry, chicken with blood.
🍛 Rush Formula (up to 20 minutes)
Raw materials (easy to buy by market / mall)
• 300 grams of sliced chicken meat
• Boiled chicken blood, diced 150 grams
• 6 brittle eggplant (or small bag of successful eggplant)
• 2 sachets of verdant curry peppers (can be purchased at general stores)
• 1 box of Islander coconut milk (250 ml)
• A handful of basil leaves
• 4 red pepper peppers (slice oblique)
• 2 tablespoons fish sauce
• 1 teaspoon of beep sugar
How to do (instant)
1.Set a pot with 2 / 4 boxes of green curry chili + coconut milk. Stir until fragrant.
2. Add enough fried chicken to cook. Add the remaining coconut milk to it.
3. Seasoned with fish sauce + beep sugar
4. Add the brittle eggplant (or bushy eggplant), boil until cooked.
5. Add boiled chicken blood. ❌ Do not strong people ❌. Wait to boil.
6. End with basil leaves + red pepper. Beautiful sprinkles.
👉 15-20 minutes, it's a sweet, sweet curry ready to eat!
# Chicken green curry # Trending # Drug sign with lemon8 # lemon 8 diary
แกงเขียวหวานไก่เป็นเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมอย่างสูง ด้วยรสชาติที่เข้มข้น หอมเครื่องแกง และมีกะทิที่เพิ่มความมัน ทำให้แกงเขียวหวานไก่เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับมื้ออาหารครอบครัว โดยในสูตรนี้ได้นำเลือดไก่มาเพิ่มความเข้มข้นและมิติรสชาติที่แตกต่าง ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มโปรตีนและความน่าสนใจให้แกงมากขึ้น นอกจากสูตรเร่งด่วนที่ใช้พริกแกงเขียวหวานสำเร็จรูปสะดวกแล้ว การเลือกใช้กะทิคุณภาพดี เช่น กะทิชาวเกาะ จะทำให้แกงหอมมันและมีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น การเลือกมะเขือเปราะหรือตัวเลือกเช่นมะเขือพวงช่วยเติมเต็มกลิ่นและรสชาติที่สดชื่น ขั้นตอนการทำที่เน้นไม่ให้คนแรงเมื่อใส่เลือดไก่ ตรงนี้สำคัญมากเพราะเลือดจะทำให้แกงมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ถ้าคนแรงจะทำให้เลือดแตกตัวและเสียรูป ซึ่งเป็นเคล็ดลับของการทำแกงเขียวหวานที่บ้านให้ได้รสชาติและหน้าตาดีเหมือนในร้านอาหาร สำหรับคนที่อยากเพิ่มความหลากหลาย สามารถเพิ่มผักอื่นๆ เช่น ฟักทอง ถั่วฝักยาว หรือตามชอบ เพื่อเสริมความสดชื่นและคุณค่าทางโภชนาการได้ นอกจากนี้หากต้องการให้แกงรสชาติเข้มข้นขึ้น สามารถเพิ่มเติมน้ำตาลปี๊บหรือน้ำปลาเพิ่มได้ตามชอบใจ โดยรวมแล้ว สูตรนี้ตอบโจทย์สำหรับผู้ที่ต้องการความรวดเร็วและความสะดวกในการทำอาหารไทยคลาสสิกที่บ้าน โดยไม่ต้องพึ่งพาร้านอาหารภายนอก อีกทั้งยังเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหารเพราะขั้นตอนง่าย ไม่ซับซ้อน สามารถเรียนรู้และปรับใช้ได้ทันที ทั้งยังนำเสนอความปลอดภัยและประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนอีกด้วย