Oatmeal 🌿 Cake Salé

ケークサレはフランスの人気惣菜パンで、甘くない塩味のケーキとして知られています。お肉や野菜などさまざまな食材を入れて作ることができ、朝食としてもおやつとしても楽しめる万能メニューです。 私もオートミールを使ったケークサレを作ったことがありますが、オートミールの食物繊維やビタミンが摂れるので満足感がありつつヘルシーなのが嬉しいポイントです。今回のレシピのように、クイックオーツにベーキングパウダー、コンソメ顆粒を混ぜ、粉末モロヘイヤを入れることで風味と栄養価が一段とアップします。 具材には玉ねぎ、しいたけ、かぼちゃ、さらにズッキーニやパプリカといった彩りの良い野菜を使い、プロセスチーズも加えることでコクと食感が良くなります。豆乳と卵で生地を作るのでしっとり仕上がり、お子様から大人まで人気です。 調理は簡単で、耐熱ボウルで野菜をレンジ加熱した後に材料を混ぜ、型に流してオーブンで焼くだけ。朝早く出かける日の前日に作っておけば、忙しい朝でも手軽に栄養補給ができ、家族にも喜ばれます。 また、モロヘイヤ粉末は特有のぬめり成分やビタミン、ミネラルが豊富なので、粉末で少量加えるだけで健康効果が期待できるのも嬉しいです。粉末モロヘイヤは入れても入れなくても良いので、お好みで調整可能です。 さらに、ケークサレは冷めても美味しいため、ピクニックやお弁当にも向いています。オートミールの腹持ちが良いため、健康的な軽食としても重宝します。身近な材料で作れるので、ぜひ一度試してみてください。