Just mix 💜 red sake lees 💜 this color

I bought red sake lees after a long 🛒✨

🌱 I put the same amount of soy milk and rice malt amazake (purchased by SEIYU) as sake lees and mixed it with a hand blender until smooth 🧋

Please add the amount of soy milk and rice malt amazake to your liking

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The sake lees of Ine Mankai, a red rice wine from Mukai Shuzo in Kyoto, contain more polyphenols and folic acid than regular sake lees, and are a superfood with high beauty and health effects.

🍀 skin and anti-aging: Polyphenols derived from red rice and ingredients derived from koji prevent cell aging

🍀 Improvement of the intestinal environment: Dietary fiber and "resistant protein" prepare the intestine and promote detox

🍀 Cold and fatigue recovery: The action of B vitamins and adenosine promotes blood circulation and warms the body

🍀 Prevention of lifestyle-related diseases: Sake lees peptide suppresses the rise in blood pressure and supports the elimination of bad cholesterol

☘️ sake lees in full bloom are fruity and easy to eat, and you can enjoy it as it is with honey, amazake or sake lees soup

Taste more than it looks Fermented food you can buy at the supermarket Refreshing Recipes I want to drink this summer. The Mix Mix Recipe

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赤い酒粕「伊根満開」を使ったレシピは、健康と美容の両面で非常に魅力的です。私自身も豆乳と米糀甘酒を加え、ハンドブレンダーで滑らかにして飲んだことがありますが、まろやかでフルーティーな味わいがクセになります。この酒粕は一般的な白い酒粕と比べて、赤米由来のポリフェノールや葉酸が多く含まれているのが特徴です。ポリフェノールは抗酸化作用が強く、肌の老化防止や生活習慣病の予防に効果的だと実感しています。また、腸内環境を整える食物繊維や「レジスタントプロテイン」が含まれているため、便秘改善やデトックスにも役立ちます。さらに赤い酒粕にはビタミンB群やアデノシンが豊富で、血行を促進し体を温めることで冷え性や疲労回復にも効果的です。私の場合、寒い季節に甘酒を作って飲むと体がじんわり温かくなり、日々の疲れが和らぐのが嬉しいポイントです。栄養面も優れており、銅やビタミンB6も含まれているため、赤血球の形成補助やエネルギー代謝、皮膚や粘膜の健康維持にも貢献します。これらの栄養素は酒粕だけでなく、米麹からも得られるため、発酵食品の中でも特に注目されています。飲み方としては、そのままハチミツをかけて楽しんだり、甘酒や粕汁にしても美味しいです。スーパーマーケットで手軽に購入できるため、健康志向の方や発酵食品が好きな人にぜひ試してほしい逸品です。私の周りでも赤い酒粕の魅力に気づき、健康意識が高まっている人が増えています。ダイエット中や美容目的だけでなく、日常の食事に取り入れて腸内環境を整えながら自然な健康維持を目指すのに最適な食材だと感じます。これからも続けて取り入れたいおすすめのスーパーフードです。