Just a good day and a cup of matcha🥰

เวลาพูดถึง “ถ้วยชาเขียว” ของเรา จริงๆ แล้วมันไม่ใช่แค่ภาชนะใส่เครื่องดื่ม แต่เป็นชิ้นเล็กๆ ที่ทำให้การดื่มมัทฉะ/ชาเขียวในแต่ละวันรู้สึกพิเศษขึ้นมากค่ะ ช่วงที่ฉันเริ่มทำ Pure matcha ดื่มเองบ่อยๆ (แบบผงมัทฉะล้วน ไม่ผสมน้ำตาล) สิ่งที่สังเกตได้คือ “ถ้วย” ส่งผลกับทั้งกลิ่น ความรู้สึกตอนจิบ และฟีลลิ่งของรูปถ่ายเลย สิ่งแรกที่ฉันใช้เลือกถ้วยชาเขียวคือ “รูปทรงปากถ้วย” ถ้าปากกว้าง จะช่วยให้กลิ่นมัทฉะลอยขึ้นมาเวลายกจิบ รู้สึกหอมชัดขึ้น โดยเฉพาะมัทฉะที่ตีสดใหม่ๆ ส่วนถ้าเป็นแก้วทรงสูง ใส่น้ำแข็งและนม (แนวลาเต้) จะเหมาะกับโฮจิฉะมากๆ เพราะเห็นเลเยอร์สวย และจับถือง่ายเวลาพกไปทำงาน ถัดมาคือ “สีของถ้วย” ถ้าอยากให้มัทฉะสีเขียวสดใสเด่น แนะนำถ้วยสีอ่อน เช่น ขาว ครีม หรือเซรามิกโทนธรรมชาติ จะทำให้สีมัทฉะดูคลีนและละมุนแบบคาเฟ่ แต่ถ้าชอบสายมู้ดๆ ถ้วยสีเข้มก็ทำให้ภาพดูเท่ขึ้น โดยเฉพาะเวลาชงโฮจิฉะที่สีน้ำตาลเข้มอยู่แล้ว สำหรับเมนูที่ฉันชอบทำในวันรีแลกซ์ๆ คือ Pure matcha รสสะอาด และอีกแก้วเป็น Houjicha Almond Milk ใส่น้ำแข็ง (บางวันเพิ่มอะโวคาโดเนื้อเนียนๆ จะได้ความมันและกลิ่นคั่วหอมขึ้น) โฮจิฉะเหมาะกับคนที่อยากได้ความหอมคั่วนุ่มๆ ดื่มง่าย ไม่เขียวจัดเหมือนมัทฉะ ทริคเล็กๆ ให้ “ถ้วยชาเขียว” ของเราดูดีและรสดีขึ้น: 1) อุ่นถ้วยก่อนเทมัทฉะ (ล้างด้วยน้ำร้อนแล้วเททิ้ง) จะช่วยให้เครื่องดื่มไม่ช็อกเย็น กลิ่นออกชัดขึ้น 2) ถ้าเป็นมัทฉะใส ให้ร่อนผงก่อนตี จะลดเป็นเม็ดๆ และได้ฟองเนียน 3) ถ่ายรูปให้สวย ใช้แสงธรรมชาติริมหน้าต่าง แล้ววางกระป๋องมัทฉะสีเขียวไว้ด้านหลังนิดๆ ภาพจะดูมีสตอรี่ สุดท้ายฉันรู้สึกว่าแค่มี “ถ้วยชาเขียว” ใบโปรดใบเดียว ก็ทำให้วันธรรมดากลายเป็น good day ได้จริงๆ ค่ะ เพราะมันชวนให้เราอยู่กับปัจจุบัน จิบช้าๆ แล้วรู้สึกใจเย็นขึ้นแบบไม่ต้องพยายามเลย