Matcha ลับๆในโคราช 🍃🍵
MUMENA MATCHA (Japanese style )🍵🇯🇵
เป็นร้านมัทฉะเล็กๆ กลางซอย เป็นร้านลับที่ลับจริงๆ เดินจนจะถึงร้านแล้วยังหาร้านไม่เจอ5555555
ร้านจะอยู่ในซอยเล็กๆ น่าจะขับได้แค่มอเตอร์ไซค์ แนะนำจอดรถด้านหน้าซอยตรงถนนใหญ่ แล้วเดินเข้าซอยมา ปักหมุดตามชื่อร้านได้เลย หมุดจะจบตรงปากทางซอยเข้าร้านพอดี
👀จุดสังเกต คือ เดินเข้าซอยมาจะมีกำแพงอาร์ตๆตั้งแต่ต้นซอยเลย ร้านจะอยู่กลางๆซอย
เป็นร้านเล็กๆ นั่งได้ประมาณ 2 โต๊ะ เราไปช่วง 16.30 น. ก่อนปิดร้าน คนเลยไม่มี ภายในร้านแอร์เย็น ดูอบอุ่น
มัทฉะมีให้เลือกประมาณ 3 - 4 โทน อันนี้เราว่าโอเคเลย
เราลองเป็น coldwhisk คำแรกคือ มัทฉะเต็มคำมากก นุ่ม ทานง่าย
อีกเมนูลองเป็น coconut matcha อันนี้เราว่าคนที่ไม่ค่อยกินมัทฉะ เริ่มลองจากเมนูนี้เราว่ามีติดใจ น้ำมะพร้าวช่วยให้ทานง่าย แต่ไม่กลบรสชาติมัทฉะเลย แล้วก็ตัวน้ำแข็งใช้น้ำมะพร้าวทำด้วย
Open : 09.00 - 17.00 ( หยุดทุกวันพฤหัส )
การค้นหาร้านมัทฉะดีๆ ในโคราชที่มีเอกลักษณ์สไตล์ญี่ปุ่นแบบนี้ เป็นอะไรที่พิเศษมากสำหรับคนรักชาเขียวอย่างผม MUMENA MATCHA เป็นร้านเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยแคบๆ ซึ่งทำให้รู้สึกเหมือนเจอสมบัติล้ำค่าที่คนส่วนใหญ่อาจไม่รู้จัก จุดเด่นคือรสชาติที่เข้มข้นของมัทฉะแท้ที่ไม่เจือจาง รสชาติของ cold whisk ที่ผมลองนั้นให้ความรู้สึกนุ่มละมุนแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ส่วน coconut matcha นั้นเหมาะกับคนที่ยังไม่คุ้นเคยกับรสมัทฉะเข้มๆ เพราะน้ำมะพร้าวช่วยเพิ่มความหวานและความสดชื่น โดยยังคงให้รสชาติมัทฉะที่ชัดเจน สิ่งที่ประทับใจเพิ่มเติมคือความตั้งใจในการใช้วัสดุแบบธรรมชาติ เช่น การทำน้ำแข็งจากน้ำมะพร้าว ซึ่งช่วยเพิ่มมิติความอร่อยแบบไม่เหมือนใคร ร้านมีโต๊ะเล็กๆ เพียงสองโต๊ะ ทำให้บรรยากาศดูอบอุ่นและเป็นส่วนตัว เหมาะสำหรับการนั่งพักผ่อนในช่วงบ่าย อีกหนึ่งคำแนะนำคือควรจอดรถที่ถนนใหญ่หน้าปากซอยแล้วเดินเข้ามา เพราะซอยเล็กมากและอาจขับรถยนต์เข้าไปลำบาก โดยมีผนังศิลปะสวยงามเป็นจุดสังเกตทางเข้าร้าน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบมัทฉะหรือกำลังมองหาคาเฟ่ในโคราชที่ให้ประสบการณ์ชาเขียวแท้ๆ พร้อมบรรยากาศญี่ปุ่นเล็กๆ การมาเยือน MUMENA MATCHA ถือเป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากๆ และคุ้มค่ากับการตามหาด้วยตัวเองครับ
