✅Before bed, the kitchen must be clean.
Friends are like us? Before bed, the kitchen must be clean.
We have to keep things in place, because in the morning the kitchen work gets lighter and ready for breakfast.
Who made my voice?
ถ้าใครเป็นสาย “ก่อนนอนครัวต้องสะอาดเรียบร้อย” เหมือนเรา แนะนำให้ทำเป็นรูทีนสั้นๆ 10–15 นาที จะช่วยให้ตื่นเช้ามาครัวเบา ไม่ต้องเริ่มวันด้วยกองจานหรือคราบเหนียวๆ ค่ะ 1) วิธีทำความสะอาดชุดครัวในห้องครัว (ทำเป็นลำดับจะเร็วขึ้น) - เคลียร์หน้าเคาน์เตอร์ก่อน: เก็บวัตถุดิบ/เครื่องปรุงเข้าที่ ทิ้งซอง/เศษอาหารให้หมด - ล้างจานทันทีหรือแช่ไว้: ถ้าเหนื่อยมากจริงๆ เราจะ “แช่น้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจาน” ไว้ก่อน แล้วเช้าค่อยล้างก็ยังง่ายกว่าทิ้งแห้ง - เช็ดเตาและผนังกันเปื้อน: คราบน้ำมันใหม่ๆ เช็ดง่ายมาก แค่ผ้าชุบน้ำอุ่น + น้ำยาล้างจานนิดเดียว - เช็ดซิงก์และก๊อกน้ำ: เราจะขัดซิงก์เบาๆ แล้วเช็ดให้แห้ง ลดคราบน้ำและกลิ่นอับ - กวาด/ถูพื้นจุดหน้าเตา: โดยเฉพาะเศษผง/ข้าวสาร จะช่วยลดมดและแมลง 2) วิธีฆ่าเชื้อเคาน์เตอร์ครัว (เน้นจุดที่มือจับบ่อย) เราแยก “ทำความสะอาด” กับ “ฆ่าเชื้อ” ออกจากกัน เพราะถ้ายังมีคราบมัน การฆ่าเชื้อจะได้ผลไม่เต็มที่ - ขั้นแรก: เช็ดคราบด้วยน้ำยาทำความสะอาดอเนกประสงค์หรือน้ำยาล้างจานเจือจาง แล้วเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำสะอาดอีกรอบ - ขั้นสอง: ฆ่าเชื้อเคาน์เตอร์ครัวด้วยผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อที่เหมาะกับพื้นผิว (อ่านฉลากเรื่องเวลาสัมผัสพื้นผิว) จากนั้นปล่อยให้แห้งเองหรือเช็ดตามคำแนะนำ ทริคของเรา: เน้นบริเวณเขียง จุดวางเนื้อดิบ มือจับตู้เย็น มือจับลิ้นชัก และสวิตช์ไฟ เพราะเป็นจุดสะสมเชื้อแบบไม่รู้ตัว 3) ตู้จ่ายผ้าเช็ดทำความสะอาดห้องครัว ควรเลือก/วางยังไงให้ใช้จริง ตั้งแต่มี “ตู้จ่ายผ้าเช็ด” เราหยิบใช้บ่อยขึ้น ครัวเลยสะอาดไวขึ้นมาก - วางใกล้ซิงก์หรือข้างเตา (แต่ไม่ชิดไฟ/ความร้อน) - เลือกแบบเปิด-ปิดง่าย มือเปียกก็หยิบได้ - แยกผ้าเช็ดเป็น 2 แบบ: ผ้าเช็ดคราบมัน/ทำความสะอาด และผ้าเช็ดสำหรับฆ่าเชื้อ จะได้ไม่ปนกัน 4) รูทีนก่อนนอนที่เราทำประจำ (สั้นแต่เอาอยู่) - เก็บของเข้าที่ 2 นาที - ล้าง/แช่จาน 5 นาที - เช็ดเคาน์เตอร์ + ฆ่าเชื้อ 3 นาที - เช็ดซิงก์ + ทิ้งขยะ 3 นาที ทำครบแล้วตื่นเช้ามาครัวสะอาดเรียบร้อย พร้อมทำอาหารมื้อเช้าทันทีเลยค่ะ
