วันหยุดเป็นช่วงเวลาที่หลายคนอยากหาเมนูอาหารง่ายๆ แต่ยังคงเต็มไปด้วยรสชาติที่อร่อยและถูกปาก สำหรับผม เมนูขนมจีนน้ำเงี้ยวและข้าวซอยไก่กึ่งสำเร็จรูปจากเมษาข้าวซอย เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรมองข้าม เพราะนอกจากจะเตรียมง่ายแล้ว รสชาติก็เข้มข้นเหมือนทำเองที่บ้าน โดยเฉพาะน้ำเงี้ยวที่มีรสชาติเผ็ดร้อนกำลังดี ใส่เครื่องเทศจนมีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่กลมกล่อม ผสมผสานกับขนมจีนเส้นนุ่มๆ ทำให้รับประทานง่ายและอร่อยเหมาะกับช่วงวันสบายๆ ส่วนข้าวซอยไก่กึ่งสำเร็จรูปก็ช่วยประหยัดเวลาได้มาก มาพร้อมกับเครื่องปรุงครบถ้วน เพียงแค่ต้มหรืออุ่นก็สามารถเสิร์ฟได้ทันที ซึ่งเหมาะมากสำหรับคนที่ไม่มีเวลาทำอาหารเองทั้งหมด แต่ยังอยากทานข้าวซอยรสชาติใกล้เคียงสูตรล้านนาแท้ๆ ผมเองเคยลองซื้อสูตรนี้มาทานที่บ้านบ่อยๆ ชอบที่ไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบยุ่งยาก และยังสามารถปรับระดับความเผ็ดหรือเติมเครื่องเคียงตามใจชอบ นอกจากอิ่มอร่อยแล้วยังทำให้วันหยุดธรรมดากลายเป็นวันพิเศษได้อย่างง่ายดาย ถ้าใครอยากลองเมนูเฉพาะในช่วงวันหยุดแบบนี้ ลองติดตามเมษาข้าวซอยดูนะครับ เพราะมีทั้งเมนูน้ำเงี้ยวและข้าวซอยกึ่งสำเร็จรูปที่สามารถซื้อกลับไปทำเองได้ ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือมือโปรก็ทำได้ไม่ยากและรับรองอร่อยแน่นอน