I made pumpkin 🎃 potage with soy milk maker😋

豆乳メーカーで作る「かぼちゃスープ（ポタージュ）」は、鍋で混ぜ続けなくていいのが本当に助かりました。パスタ作りでコンロを2口使っている日でも、もう一品増やせるのが嬉しいポイント。私がやってみて“失敗しにくかったコツ”をまとめます。 ■材料の目安（2〜3人分くらい） ・かぼちゃ：正味200〜250g（冷凍でもOK） ・牛乳：200〜300ml（濃さはお好みで） ・バター：5〜10g ・塩：少々 ・仕上げ：黒胡椒（あると一気にお店っぽい） ※豆乳メーカーなので、牛乳の代わりに無調整豆乳でも作れます。よりやさしい味になります。 ■作り方（基本は“入れて押すだけ”） 1）かぼちゃは火が通りやすいように小さめに切ります（冷凍はそのままでも）。 2）豆乳メーカーに、かぼちゃ・牛乳・バター・塩少々を入れます。 3）「スープ／ポタージュ」系のモードでスタート。 4）できあがりを味見して、薄ければ塩、濃すぎれば牛乳を少し足して調整。 5）器に盛って黒胡椒をふると、香りが立って大満足でした。 ■おいしくするコツ ・牛乳は一気に入れすぎない：最初は少なめ→仕上げに足す方が、濃厚にまとまります。 ・バターは少量でも効果大：コクが出て、かぼちゃの甘みが引き立ちました。 ・泡立ち＝悪いわけじゃない：豆乳メーカーだと攪拌で泡が出やすいですが、しばらく置くと落ち着きます。 ■アレンジ（飽きない！） ・玉ねぎを少し入れると甘みが増して、よりポタージュ感が強くなりました。 ・仕上げにクルトンや粉チーズを足すと、朝ごはんにもぴったり。 洗い物も鍋よりラクに感じたので、「豆乳メーカー ポタージュ レシピ」を探している方は、まずはこのかぼちゃスープから試すのがおすすめです。