パッションフルーツ

パッションフルーツは南国のフルーツとして知られ、独特の甘酸っぱい風味が魅力です。一般的には黄色や紫色の品種が多いですが、まれに赤く熟すタイプもあります。花壇などで育てられているパッションフルーツは観賞用のこともあり、実が落ちていても必ずしも食用とは限りません。 私も以前、似たような場所で赤く熟したパッションフルーツの実を見つけたことがあり、食べてみました。食べる前にきちんと洗い、傷んでいないか確認することが大切です。味は甘酸っぱく、独特の香りが強く感じられましたが、種ごと食べられるので手軽に楽しめます。 もし自宅でパッションフルーツを育てるなら、熱帯果樹なので冬場の管理と水はけの良い土を用意することがポイントです。収穫した実が完全に熟すと、色や香りが強くなり、美味しく味わえます。興味のある方はぜひ試してみてください。農家の方々の知恵も参考にできるため、#農家DNA発動中 のハッシュタグをチェックすると新たな発見があるかもしれません。