چطور یک قورمه شلغم تند و خوشمزه افغانی درست کنیم؟ Afghan Turnip Qorma Recipe مواد لازم * شلغم متوسط: ۵ عدد * پیاز متوسط: ۲ عدد * بادنجان رومی: ۵ عدد * رب بادنجان رومی: ۱ قاشق غذاخوری پُر * سیر تازه: ۴ حبه * مرچ دلمه‌ای: ½ عدد * مرچ سبز تازه: ۲ عدد * روغن: به مقدار لازم * نمک: به قدر

چطور می‌توان یک شیر برنج خوشمزه مثل افغانستان درست کرد؟ Afghan Sheer Berenj Recipe مواد لازم * برنج: ۱ پیمانه * آب داغ: ۴ پیمانه * شیر گرم: ۴ پیمانه * خامه رقیق: ۱ گیلاس * پودر هل: ۱ قاشق چای‌خوری * چوب دارچین: کمی * گلاب: ۲ قاشق غذاخوری * شکر یا شیر عسلی (Sweetened Condensed Milk): ۱

چرا شوربا برنج در شمال افغانستان این‌قدر محبوب است؟ Afghan Traditional Shorba Berenj Recipe مواد لازم * گوشت ران مرغ: ۵۰۰ گرام * برنج شسته‌شده: ۱ پیمانه * کچالو (سیب‌زمینی): ۲ عدد متوسط * زردک (هویج): ۲ عدد متوسط * گشنیز یا جعفری: به میزان لازم * بادنجان رومی (گوجه‌فرنگی): ۳ عدد متوسط

چطور بولانی کدو سبز کم‌چرب در فر درست کنیم؟ How to make green zucchini bolani in the oven مواد لازم * کدوی سبز: ۶ عدد * پیازچه (نیش پیاز): ۲ دسته کوچک * سیر: ۶ حبه * مرچ سبز تند (فلفل): به اندازه دلخواه * نمک: به مقدار لازم * فلفل سرخ (مرچ): به مقدار لازم Ingredients * Green zucch

بهترین روش پخت بادنجان با سیب‌زمینی چیه؟ Best way to cook eggplant with potatoes مواد لازم * بادنجان سیاه: ۲ عدد * سیب‌زمینی (کچالو): ۲ عدد * بادنجان رومی (گوجه‌فرنگی): ۳ عدد * مرچ دلمه‌ای سبز: ۱ عدد * سیر: ۵ حبه * رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق چای‌خوری * روغن: به مقدار لازم * نمک: به میزان لا

چه رازی در طعم بی‌نظیر دال مخلوط نهفته است؟ What is the secret behind the amazing flavor of mixed dal مواد لازم * دال مخلوط: ۱ و نیم پیمانه (از قبل شسته و خیس‌خورده) * روغن حیوانی: به مقدار لازم * پیاز متوسط: ۱ عدد (خردشده) * سیر: ۶ حبه (کوبیده یا ریز خردشده) * بادنجان رومی (گوجه‌فرنگی):

چگونه یک قورمه مرغ یا خورشت مرغ زعفرانی خوشمزه آماده کنیم؟ How to make a delicious saffron chicken stew مواد لازم برای * گوشت مرغ: به مقدار دلخواه * روغن: به مقدار لازم * پیاز: ۱ عدد متوسط * نمک: به مقدار لازم * زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری * فلفل سفید: ۱ قاشق چای‌خوری * رب گوجه‌فرنگی: ۱ ق

•گوشت گاو یا گوسفند (بهتر است بدون استخوان باشد. •نمک دوقاشق غذا خوری برای هر یک کیلو گوشت طرز تهیه 1. اگر گوشت استخوان دارد، تا حد امکان گوشت را از استخوان جدا کنید. 2. گوشت را به نوارهای نازک (۳ تا ۵ میلی‌متر) برش بزنید. 3. همه ادویه‌ها و نمک را با گوشت مخلوط کنید. 4. گوشت را ۱۲ تا ۲

چطور یک پلو ماهیچه خوشمزه افغانی تهیه کنیم؟ How to make Afghan lamb shank Palau مواد لازم * ماهیچه گوسفندی: ۱.۵ کیلوگرم * برنج: ۲ گیلاس * روغن: به مقدار لازم * پیاز متوسط: ۲ عدد * نمک: به مقدار لازم * زردچوبه: ½ قاشق چای‌خوری * فلفل سیاه: ½ قاشق چای‌خوری * آب جوش: ۲ لیتر * خلال زردک: به

چطور یک پیتزای خانگی رستورانی بپزیم؟ How to make a restaurant style pizza مواد لازم برای روی پیتزا: * ۵۰۰ گرم سینه مرغ، خرد شده * قارچ، به مقدار لازم * فلفل دلمه‌ای رنگی، به مقدار دلخواه * زیتون سیاه، به مقدار کم * پنیر پیتزا، به مقدار لازم * ½ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز * نمک، به مقدار لا

چگونه باقلی پلو را مانند یک آشپز حرفه‌ای درست کنیم؟ How to make perfect Baghali Palau مواد لازم برای باقلی پلو خوشمزه * برنج: ۲ گیلاس * باقلی: ۱ گیلاس بزرگ * شوید خردشده: ۱ گیلاس بزرگ * روغن: به مقدار لازم * نمک: ۲ قاشق غذاخوری * زعفران دم‌کرده: به میزان دلخواه * ۱ غوزه سیر (اختیاری) م

چگونه کیک هویج و چهارمغز را آماده کنیم؟ How do we prepare a carrot and walnut cake مواد لازم * آرد: ۱ گیلاس * تخم‌مرغ: ۴ عدد * شکر: ½ گیلاس * روغن: ½ گیلاس * وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری * هل: ۱ قاشق چای‌خوری * دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری * بکینگ‌پودر: ۱ قاشق غذاخوری سرخالی * زردک (هویج) رنده‌

چگونه یک صبحانه خوشمزه با قارچ و فلفل دلمه درست کنیم؟ Egg breakfast with mushrooms and peppers مواد لازم برای یک صبحانه خوشمزه با تخم‌مرغ * تخم‌مرغ: ۳ عدد * اسفناج: ۱ پیمانه (خردشده) * قارچ: به مقدار دلخواه * فلفل دلمه‌ای رنگی: به مقدار دلخواه * نمک: به میزان لازم * فلفل قرمز تند: کمی،

چگونه می‌شه یک شکلات بار خانگی مغزدار خرمایی درست کرد؟ How to make a date chocolate bar? مواد لازم: * خرما (به مقدار لازم) * پینت بتر (کره بادام‌زمینی) به مقدار لازم * بادام به مقدار لازم * پسته به مقدار لازم * چهارمغز (گردو) به مقدار لازم * رس‌بری به مقدار لازم * عسل به مقدار لازم * ک

چرا نان بربری بهترین نان سنتی ایران و افغانستان است؟ Why is Barbari bread the best traditional bread مواد لازم * آرد ۳ گیلاس * خمیرمایه ۱ قاشق غذاخوری * شکر ۱ قاشق غذاخوری * نمک ۱ قاشق چای‌خوری * روغن ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری * آب گرم به مقدار لازم (بسته به جذب آرد) * کنجد به مقدار لازم برای

یک ترکیب شگفت‌انگیز که طعم شما را متحول می‌کند. A blend that transforms your taste مواد لازم: * روغن کنجد * رب بادنجان رومی * نمک به مقدار لازم * مرچ سرخ ۱ قاشق چایخوری * کمی آب جوش * ۵ عدد تخم مرغ * کمی برگ نعناع تازه Ingredients * Sesame oil * Tomato paste * Salt, to taste *

چرا این نان سیر خانگی این‌قدر خوشمزه است؟ Why is this homemade garlic bread so delicious مواد لازم برای نان سیر خانگی خوشمزه مواد لازم برای خمیر * آرد: ۲ پیمانه * خمیرمایه: ۱ قاشق چای‌خوری * شکر: ۱ قاشق غذاخوری * نمک: ۱ قاشق چای‌خوری * شیر گرم: ½ پیمانه * آب ولرم: ½ پیمانه * کره (ذوب

چرا این نان رژیمی انرژی شما را در طول روز بالا نگه می‌دارد؟ Why does this healthy bread energize you all day مواد لازم: * ۱ پیمانه جو دوسر * ۱ پیمانه هویج رنده‌شده * ۵ عدد خرما (بدون هسته) * ۴ عدد تخم‌مرغ * ۲ قاشق غذاخوری گلاب * ½ قاشق چای‌خوری پودر دارچین * ۲ قاشق غذاخوری تخمه کدو * ۲

چگونه شوربای چاریکاری افغانی را تهیه کنیم؟ How to make Afghan Charikar Shorba شوربای خوشمزه افغانی غذای اصیل و سنتی مواد لازم: * گوشت استخوان‌دار: ۱ کیلوگرم * روغن: به مقدار لازم * پیاز: ۳ عدد متوسط * زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری * مرچ سرخ: ۱ قاشق چای‌خوری * نمک: به مقدار لازم * بادنجان

چگونه سوپ جو دو سر و زرشک را با طعمی بی‌نظیر درست کنیم؟ How to make unforgettable Persian Soup مواد لازم * ۲ عدد پیاز کوچک * ۲ عدد سیب‌زمینی متوسط * ۲ عدد گوجه‌فرنگی متوسط * ۱ عدد هویج * ۳ حبه سیر تازه * ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی * گوشت مرغ به مقدار دلخواه * ۱ پیمانه جو دوسر پرک