📍 Hawker Chan สิงคโปร์ 🍗

สำหรับใครที่กำลังวางแผนไปลิ้มลองรสชาติ Hawker Chan ที่สิงคโปร์ ผมขอแนะนำเพิ่มเติมว่า การไปสาขา Smith Street ซึ่งตั้งอยู่ตรงข้าม Chinatown Complex นั้นสะดวกและน่านั่งกว่าสาขาอื่น เพราะร้านนี้มีแอร์เย็นสบาย ไม่ต้องเจออากาศร้อนหรือผู้คนแน่นเหมือนใน hawker center ทั่วไป ส่วนเมนูที่อยากแนะนำเพิ่มเติมนอกจากข้าวไก่ซีอิ๊วแล้ว คือ เต้าหู้ทอดราดซอสแอปเปิ้ล ซึ่งปกติเราจะคุ้นเคยกับซอสซีอิ๊วหรือซอสเผ็ดทั่วไป แต่ที่นี่ซอสแอปเปิ้ลมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวสดชื่น ตัดกับความกรอบนอกนุ่มในของเต้าหู้ได้ดีมาก เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดถ้าชอบลองของใหม่ๆ นอกจากนี้ ผมยังอยากแชร์เทคนิคเล็ก ๆ ว่าถ้าอยากได้โต๊ะนั่งสบายในช่วงเวลาคนเยอะ ควรมาช่วงเวลาหลังมื้อกลางวันหรือก่อนมื้อเย็นเล็กน้อย จะได้ไม่ต้องรอคิว และตัวร้านยังมีป้ายมิชลินให้ถ่ายรูปเก๋ ๆ เก็บเป็นความทรงจำของการกินดีราคาดีที่สิงคโปร์ได้อย่างมีสไตล์ สำหรับราคา ถ้าคำนวนง่าย ๆ เมนูสองอย่างนี้รวมกันไม่ถึง 10 SGD ทำให้เป็นตัวเลือกเมนูประหยัดที่คุ้มค่า เหมาะสำหรับคนที่อยากสัมผัสประสบการณ์อาหารมิชลินโดยไม่ต้องจ่ายแพง เหมาะกับนักท่องเที่ยวทุกคนที่รักการกินและต้องการบรรยากาศดี ๆ ในเมืองแบบสะดวกสบาย