Pithigin-oriented matcha brew, not ceremonial-oriented 😆
Addicted to Matcha coconut 🥥 from the cafe, they say it's not difficult to make by themselves, so try to make it by ourselves. This is our recipe and brew method. Personally, we are okay with this recipe. Try it.
1 We use a bottle of coconut water. Choose the brand as you like.
2 We use kawami matcha powder. Personally, it's delicious, not bitter, not dissolved, not lumpy.
🍵 We will use 2 teaspoons of powder mixed with 1 glass of hot water. Leave for 30 seconds and use a blender. Spin it. We recommend that you do not have to swing back and forth. For about 1 minute, the powder melts and fizzes beautifully. (When blending, add another glass or bowl. Because blending in a glass, it will spread, which is already distributed.)
3 Pour ice into a glass, pour coconut water, and follow the spun matcha.
It's just as delicious as the restaurant. 🥥🌱
😄 recommend how to store matcha. We put it in the box. Take it out and use it as a powder. This method will help prolong matcha age as well.
# Matcha, coconut water # Matcha coconut # Matcha powder # Matcha brew # Trending
นอกจากสูตรชงมัทฉะมะพร้าวแบบง่ายที่แนะนำไปแล้ว อยากจะเล่าประสบการณ์เล็กๆ น้อยๆ ที่ช่วยให้มัทฉะรสดีและน่าดื่มมากขึ้นนะคะ อันดับแรกเรื่องผงมัทฉะ ควรเลือกซื้อผงที่สดใหม่และจากแหล่งที่เชื่อถือได้ เพราะจะช่วยให้รสชาติมัทฉะไม่ขมหรือฝาดเกินไป และละลายง่ายด้วยค่ะ ถ้าไม่มีผงมัทฉะคุณภาพดี การชงน้ำมัทฉะก็จะไม่ราบรื่นเท่าที่ควร เรื่องการใช้น้ำมะพร้าว ถ้าเลือกแบบที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม จะได้รสชาติหวานธรรมชาติจากมะพร้าว ทำให้ดื่มแล้วสดชื่นแต่ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป และควรใช้น้ำมะพร้าวเย็น จะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับเครื่องดื่มมากขึ้น สำหรับขั้นตอนปั่นมัทฉะ อยากแนะนำว่าอย่าใช้แก้วเดียวกับที่ชง เพราะเวลาปั่นด้วยที่ปั่นมือ มักจะกระจายออกมานอกแก้วได้ง่าย การเปลี่ยนไปใช้แก้วหรือชามอีกใบจะช่วยลดความเลอะเทอะได้ดีมาก เวลาเก็บผงมัทฉะหลังเปิดซอง เสมอใช้ภาชนะที่ปิดมิดชิดและเก็บในช่องแช่แข็งตามที่แนะนำ จะช่วยรักษาคุณภาพรสชาติและกลิ่นหอมของผงมัทฉะได้นานขึ้น ของเราลองแล้วเก็บไว้ในช่องฟรีซประมาณหนึ่งเดือน รสชาติยังดีอยู่เลยค่ะ สุดท้าย อยากแนะนำให้ลองชงและปรับความเข้มข้นตามชอบใจ บางคนอาจชอบมัทฉะหวานหรือขมกว่าเล็กน้อย ใช้เวลาลองจนน้ำหนักผงและปริมาณน้ำร้อนพอดีสำหรับตัวเองจะช่วยให้ดื่มได้อร่อยที่สุดนะคะ หวังว่าเทคนิคเล็กๆ เหล่านี้จะช่วยให้ทุกคนเพลิดเพลินกับมัทฉะมะพร้าวได้มากขึ้นค่ะ!
