ขนมเบื้อง หน้าเนิน @พัทยากลาง

เมื่อได้ลองขนมเบื้องหน้าเนินที่ร้านนี้ ผมประทับใจในความกรอบของแป้งที่ทอดได้สมบูรณ์แบบ ไม่แข็งหรือเหนียวจนเกินไป ทำให้กินได้ง่ายและเพลินมาก ไส้หวานนั้นมีความหวานพอดี ไม่เลี่ยน ครีมที่ใช้ก็หอมมัน ไม่ท่วมกันจนกลบรสชาติของแป้ง ส่วนไส้เค็มก็มีรสชาติเค็มนิด ๆ ที่ช่วยตัดความหวานได้ดี ทั้งสองไส้จึงสามารถตอบสนองความชอบของคนได้หลากหลายจริง ๆ นอกจากนี้ ราคาที่ชิ้นละแค่ 1 บาท ถือว่าถูกมากเมื่อเทียบกับรสชาติและความใส่ใจของร้านที่เปิดมานานกว่า 20 ปี ในย่านพัทยากลาง แนะนำให้มาในช่วงเช้าหรือบ่ายแก่ ๆ เพราะร้านนี้คนมักแวะเวียนมาค่อนข้างเยอะ โดยเฉพาะช่วงเวลาพีคของนักท่องเที่ยว พิกัดร้านที่อยู่ปากทางเข้าซอยเนินพลับหวาน เดินทางได้สะดวก อยู่ข้าง 7-11 และตรงข้ามร้านขายเคสโทรศัพท์สีเหลือง หาไม่ยากเลย เมื่อได้ลองแล้วจะรู้สึกถึงการอนุรักษ์สูตรดั้งเดิมของขนมเบื้องไทยที่ไม่ต่างจากบรรยากาศและความเป็นท้องถิ่นของพัทยา เหมาะสำหรับใครที่อยากลิ้มลองขนมไทยแท้ หอมกรอบ และราคาเข้าถึงง่าย เป็นของว่างที่ควรค่าแก่การติดตามและแวะชิมอย่างยิ่งครับ