ถ้าเสิร์ชหา “ส้มตำ บางแสน” แล้วอยากได้ร้านที่หาง่ายแบบไม่ต้องหลง เราแนะนำให้ปักหมุด “ส้มตำชาดิส (ซาดิส) บางแสน” ไว้เลยค่ะ ร้านอยู่ถนนข้าวหลาม จุดสังเกตชัดมากคือ “ตรงข้ามโรงเรียนสอนขับรถบางแสนไดร์เวอร์” ขับตามถนนเส้นหลักมาเรื่อยๆ ก็เจอ เหมาะกับคนที่มาเที่ยวบางแสนแล้วอยากหาอะไรกินแบบแซ่บๆ ระหว่างทาง เวลาเปิดร้านคือ 10:30-21:00 เปิดทุกวัน เราว่าช่วงเที่ยงถึงบ่ายต้นๆ เหมาะสุด เพราะหิวกำลังดีและคนยังไม่แน่นมาก แต่ถ้าใครชอบบรรยากาศคึกคักก็แวะช่วงเย็นได้เหมือนกัน แนะนำให้เผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึง โดยเฉพาะวันหยุดหรือช่วงที่คนมาเที่ยวบางแสนเยอะๆ สำหรับคนที่เลือกระดับความเผ็ด/ความนัว เราใช้วิธีบอกพนักงานตรงๆ เลยว่า “เผ็ดกลาง” หรือ “เผ็ดน้อย” เพราะส้มตำแถวนี้ส่วนใหญ่รสจัดถูกใจสายแซ่บอยู่แล้ว ใครไม่ค่อยกินเผ็ด บอกไว้ก่อนจะได้กินแบบอร่อยไม่ทรมานค่ะ อีกอย่างที่เราให้ความสำคัญคือความสะอาดและความสดของวัตถุดิบ—ร้านนี้ให้ความรู้สึกเป็นร้านส้มตำที่ทำเร็ว แต่ยังคุมความเรียบร้อยดี ทริคเล็กๆ เวลาไปร้านส้มตำในบางแสน: ถ้าไปกันหลายคน ลองสั่งเมนูรสกลางๆ 1 จาน แล้วค่อยเพิ่มจานที่เผ็ด/ปลาร้าจัดตามคนชอบ จะได้บาลานซ์โต๊ะและกินได้ทุกคน และถ้าตั้งใจไปตามพิกัดจริงๆ ให้พิมพ์ชื่อร้านว่า “ส้มตำชาดิส บางแสน” หรือ “ส้มตำซาดิส ถนนข้าวหลาม” ในแผนที่ จะขึ้นง่ายขึ้นค่ะ สรุปคือ ใครกำลังตามหาร้านส้มตำ บางแสน ที่มีพิกัดชัด ร้านส้มตำชาดิส/ซาดิสบนถนนข้าวหลามเป็นตัวเลือกที่แวะง่ายมาก เซฟไว้แล้วขับไปได้เลยค่ะ