หน่อไม้ฝรั่งดอง✨ตามฤดูกาลในสต็อกสีขาว
สต็อกสีขาวดองทำด้วยหน่อไม้ฝรั่งตามฤดูกาล🥰
เนื้อสัมผัสดีที่สุด✨
ขอแนะนำสำหรับหนึ่งจาน ของว่าง และอาหารกลางวัน💚
ทำง่ายมาก🙌
วัสดุ
หน่อไม้ฝรั่ง: 8 ถึง 10 แท่ง
เกลือเล็กน้อย (สำหรับต้ม)
น้ำ: 200 ซีซี
กลุ้มซุปขาว (เข้มข้น 4 เท่า) ช้อนโต๊ะ 3
▶เกลือ 1 ช้อนชา
▶มิรินช้อนโต๊ะ 1
▶น้ำส้มสายชูช้อนโต๊ะ 1
▶น้ำตาล 1 ช้ อนชา
วิธีการทำ
▪นำส่วนผสมไปต้มในหม้อขนาดเล็กแล้วปล่อยให้เย็น
▶ปอกหน่อไม้ฝรั่ง 1/3 ด้านล่างแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ที่พอดีกับภาชนะ
▶เติมเกลือลงในน้ำเดือดและต้มหน่อไม้ฝรั่งเป็นเวลา 1 นาที
☑ใส่ในซุปดองแช่เย็นแล้วกินครึ่งวัน
มันอร่อยเมื่อคุณมีมันในตู้เย็น🤭💕
สูตรอาหารภายใน 10 นาที อาหารง่าย ๆ วันนี้ สูตรของกล่องอาหารกลางวัน #ง่าย#สูตร #หน่อไม้ฝรั่ง
アスパラの白だし漬けは、旬の新鮮なアスパラを使うことで、より一層おいしく仕上がります。下ごしらえとしてアスパラの下1/3の皮をむくことで筋が取れ、食感も柔らかくなるのでおすすめです。茹でる時間は1分と短めにして、食感のシャキシャキ感を残すのがポイント。漬け汁には白だしをメインに、みりんや酢、砂糖で味に深みとさっぱり感を加えています。漬けてから最低でも半日冷蔵庫で寝かせることで味が染み込み、よりおいしくなります。 私も実際に作ってみて、作り方の簡単さに驚きましたし、何より冷蔵庫に常備しておくと小腹が空いた時やお弁当のおかずに便利です。白だしの旨みが素材の味を引き立てるため、特別な調味料を使わなくても満足できる味に仕上がります。お酒のおつまみとしてもピッタリで、家族や友人からも好評でした。 また、白だし漬けはアスパラ以外の旬の野菜とも相性がよく、例えばキュウリやミョウガを加えてアレンジしてみるのもおすすめです。手軽に作れて長持ちするので、忙しい時の一品にも最適です。ぜひ旬のアスパラを手に入れたら、この白だし漬けレシピにチャレンジしてみてください。ヘルシーで美味しいので、きっと食卓の定番になるはずです。