ถ้าเพิ่งเริ่มเล่นเครื่องชงกาแฟแคปซูล Nespresso แล้วงงว่า “เครื่องชงเราใช้แคปซูลอะไร” แนะนำให้ดูจากรุ่น/ระบบของเครื่องก่อน เพราะ Nespresso แบ่งแคปซูลหลัก ๆ เป็น 2 ระบบ และ “ใช้แทนกันไม่ได้” ค่ะ 1) Nespresso ใช้แคปซูลอะไร? - OriginalLine (OL): แคปซูลทรงเล็กคลาสสิก เน้น Espresso/ Lungo (ช็อตเข้ม ๆ ทำอเมริกาโน่/ลาเต้ต่อได้ง่าย) เหมาะกับคนชอบปรับเมนูเองที่บ้าน - VertuoLine (VL): แคปซูลจะใหญ่กว่า มีบาร์โค้ดให้เครื่องอ่าน ปรับน้ำ/รอบการสกัดให้เอง ทำกาแฟแก้วใหญ่ได้สะดวก มีครีม่าเยอะ ทริคเช็กเร็ว: ดูที่กล่องแคปซูลหรือหน้าร้าน จะเขียน Original หรือ Vertuo ชัดมาก ถ้าไม่แน่ใจให้ดูทรงแคปซูล—OL จะเล็กกว่าและขอบจะเป็นวงเรียบ ๆ ส่วน VL จะค่อนข้างอ้วนและมีขอบหนา 2) แคปซูล Nespresso มีกี่แบบ? ถ้าพูดแบบเข้าใจง่ายที่สุดคือ “2 แบบตามระบบ” คือ Original กับ Vertuo ค่ะ แต่ภายในแต่ละระบบจะมีหลายซีรีส์/หลายรส (บางช่วงมีลิมิเต็ด) และระดับความเข้ม (Intensity) ต่างกันให้เลือก 3) กาแฟแคปซูล Nespresso รสไหนอร่อย (เลือกยังไงให้ไม่พลาด) อันนี้แล้วแต่โทนที่ชอบ แต่ถ้าอยากได้แนว “หอม ละมุน ดื่มง่าย” แบบทำ Home Cafe Vibe ที่บ้าน ลองไล่ตามนี้จะเลือกง่ายขึ้น - ถ้าชอบนม (ลาเต้/คาปู): เลือกแคปซูลโทนเข้มขึ้นนิดนึง เพื่อไม่ให้จางเมื่อใส่นม เช่น Intensity กลาง-เข้ม จะได้กลิ่นกาแฟชัด - ถ้าชอบอเมริกาโน่/ดำไม่ใส่นม: เลือกโทนฟรุ๊ตตี้หรือบาลานซ์ ไม่ขมโดด จะได้ความหอมและดื่มเพลิน - ถ้าเพิ่งเริ่ม: เริ่มจากตัว “บาลานซ์” ก่อน แล้วค่อยขยับไปทางเข้ม/เปรี้ยวตามสไตล์ 4) ใช้งานง่าย ชงให้อร่อยขึ้นแบบมือใหม่ - อุ่นแก้วด้วยน้ำร้อนสั้น ๆ ก่อนชง กลิ่นจะฟุ้งและรสกลมขึ้น - ชงเสร็จแล้วถ้าทำอเมริกาโน่ แนะนำเติมน้ำร้อนทีหลัง (ไม่ใช่ชงน้ำเยอะเกิน) รสจะไม่บาง - ถ้าทำลาเต้ ใช้นมเย็นตีฟองหรืออุ่นนมให้พอดี จะได้เนื้อสัมผัสละมุนขึ้น สรุปคือ แค่รู้ว่าเครื่องเป็น Original หรือ Vertuo ก็เลือกแคปซูลถูกแล้ว จากนั้นค่อยเลือก “โทนรส + ระดับความเข้ม” ให้เข้ากับเมนูที่ทำบ่อย ๆ เท่านี้ก็ได้กาแฟหอม ๆ สกัดง่าย ๆ ที่บ้านทุกวันค่ะ