ซอสประณีต! มะเขือยาวย่าง🍆
สูตรอาหารโดยละเอียด🍽️
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 คน)
มะเขือยาว....2 ตรงกลาง
ซอสเนื้อ
ไก่สับ.....300 กรัม
เต้าหู้บริษัท..... หนึ่ง.
โอบา....1 หรือ 2 (ไม่จำเป็น)
แป้งมันฝรั่ง..... ช้อนโต๊ะ 1
เศษขนมปัง.... ช้อนโต๊ะ 3
ซอส
น้ำตาล..... ช้อนโต๊ะ 1
ซีอิ๊ว..... ช้อนโต๊ะ 2
มิริน.... ช้อนโต๊ะ 2
สาเก.... ช้อนโต๊ะ 2
แป้งมันฝรั่ง..... ปริมาณที่เหมาะสม (สำหรับขนตา)
น้ำ.....50ml (สำหรับนึ่ง)
🥣.
1. ระบายเต้าหู้ให้สะอาดด้วยกระดาษในครัว
2. ตัดมะเขือยาวเป็นชิ้นกว้าง 1 ซม. แล้วแช่ในน้ำเพื่อเอาน้ำด่างออก แล้วระบายน้ำได้ดี
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเนื้อและนวดให้เข้ากัน
4 ใส่สต็อกเนื้อในมะเขือยาวแล้วกดให้แน่นเพื่อติดสต็อกเนื้อและมะเขือยาว
5. โรยแป้งมันฝรั่งทั้งสองด้านของ ☑
6. จัด ☑ ในกระทะที่ทาน้ำมันและสีน้ำตาลทั้งสองด้าน เติมน้ำและนึ่งบนไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
7. หลังจากเช็ดน้ำแล้ว ให้เทซอสและพันกันขณะต้ม✨
คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียวหรือเมล็ดงา👌👌
หากคุณต้องการลองและ😋มันดูอร่อยอย่าลืมแสดงความคิดเห็น "❤️"✊
ติดตามก็ยินดี⭐
ชอบ👍และความคิดเห็นเป็นกําลังใจเสมอ!#บ้าน_อาหาร#อาหารเย็น #ง่าย#สูตร #มะเขือยาว สูตรไก่
私がこのナスの挟み焼きを作るとき、特に気をつけているのは豆腐の水切りです。しっかり水分を取ることで肉ダネのまとまりが良くなり、挟んだナスとの一体感が増します。また、片栗粉をまぶして焼くと、香ばしい焼き色がつくだけでなく、タレがよく絡んで美味しさがアップします。 タレの甘辛さは砂糖とみりん、醤油のバランスで決まるので、好みによって調整してください。私は少し甘めが好みなので砂糖を少し多めにしています。蒸し焼きすることでナスが柔らかくなり、鶏肉のジューシーさとタレの照りが絶妙です。 家族にも好評で、子供たちもパクパク食べてくれました。大葉の香りがアクセントになるので、気にな ったらぜひ加えてみてください。ヘルシーで満足感もあるため、ダイエット中の方にもおすすめの一品です。温かいご飯と一緒に楽しんでくださいね！