ใครอยู่โซนปทุมธานีแล้วเสิร์ชหา “ก๋วยเตี๋ยวเที่ยงคืน ลาดหลุมแก้ว” บ่อย ๆ เราเข้าใจเลย เพราะบางวันเลิกงานดึกหรือขับรถผ่านแถวลาดหลุมแก้วแล้วอยากได้อะไรร้อน ๆ รองท้อง ร้านก๋วยเตี๋ยวเที่ยงคืนสาขานี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่เหมาะกับสายหิวตอนดึกมาก ๆ จากที่เราแวะไป บรรยากาศร้านจะเป็นฟีลกินง่าย ๆ ไม่ต้องแต่งตัว ไม่ต้องคิดเยอะ เหมาะกับการแวะกินเร็ว ๆ หรือจะนั่งชิลก็ได้ (ยิ่งไปช่วงดึก ๆ คนจะไม่แน่นเท่าช่วงหัวค่ำ) ป้าย “ก๋วยเตี๋ยวเที่ยงคืน” กับคำว่า “สาขา ลาดหลุมแก้ว” เห็นชัด หาไม่ยากถ้าขับตามแมปมา เรื่องเมนู แนะนำให้เริ่มจาก “ก๋วยเตี๋ยว” แบบพื้นฐานก่อนเพื่อเช็ครสชาติร้าน แล้วค่อยเพิ่มความจัดจ้านทีหลัง ถ้าชอบเข้ม ๆ ให้ลองสั่งแบบน้ำเข้ม/ปรุงเผ็ดนิด ๆ (แล้วแต่สไตล์ร้าน) ส่วนใครชอบซดคล่อง ๆ แนะนำสั่งน้ำใสหรือสั่งแยกน้ำซุปไว้ซดต่างหาก จะได้คุมความเค็มได้เอง ทริกส่วนตัวเวลาสั่งที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเที่ยงคืนคือ - ถ้าหิวมาก: เพิ่มเส้นหรือเพิ่มเครื่องไปเลย จะอิ่มคุ้มกว่า - ถ้าชอบรสกลมกล่อม: ลองชิมก่อนปรุง เพราะบางร้านปรุงมาโอเคอยู่แล้ว - ถ้าชอบเผ็ด: ค่อย ๆ เติมทีละนิด โดยเฉพาะพริกป่น/พริกน้ำส้ม จะได้ไม่กลบรสหลัก อีกอย่างที่ช่วยให้มื้อนี้แฮปปี้คือไปช่วงคนไม่เยอะ จะได้อาหารไวและเลือกที่นั่งสบาย ๆ ใครกำลังแพลนไป “ก๋วยเตี๋ยวเที่ยงคืนลาดหลุมแก้ว” แนะนำเซฟชื่อร้านไว้ในแผนที่ แล้วเผื่อเวลาเดินทางนิดนึง ตอนดึกบางทีถนนโล่งไปถึงเร็วเกินคาดค่ะ/ครับ ถ้าเพื่อน ๆ มีเมนูประจำของสาขาลาดหลุมแก้ว แวะมาป้ายยากันได้เลย เราจะได้ลองสั่งตามรอบหน้าด้วย