ในช่วงปิดเทอมแบบนี้ การทำไอศกรีมโฮมเมดเพื่อเก็บไว้กินเองเป็นทางเลือกที่ดีมากค่ะ เพราะไม่เพียงแต่ได้รสชาติที่อร่อย สดชื่น และสามารถปรับแต่งได้ตามใจชอบ แต่ยังช่วยให้เด็กๆ ได้ทานของว่างที่สะอาด ปลอดภัย และดีต่อสุขภาพด้วย ที่สำคัญคือการเลือกใช้ผงโกโก้มอลต์จากโอวัลตินเข้มข้นทำให้ออกมามีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่แตกต่างจากไอศกรีมช็อคโกแลตทั่วไป กลิ่นหอมนี้จะปลุกสัมผัสและความอยากอาหารได้มากทีเดียวค่ะ ส่วนผสมง่ายๆ เช่น ผงโกโก้ 70 กรัม นมข้น 100 กรัม วิปปิ้งครีม 350 กรัม และช็อคชิพตามชอบ ก็ทำให้สูตรนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านหรือคุณแม่ที่อยากลองทำขนมเพื่อความสุขของเด็กๆ ที่บ้าน ฉันเคยลองทำสูตรนี้ในวันที่อากาศร้อนมาก และพบว่าไอศกรีมโกโก้มอลต์เป็นตัวเลือกที่ดี เพราะให้ความหวานกำลังพอดี และเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนของวิปปิ้งครีมเมื่อผสมกับโกโก้มอลต์นั้นช่วยให้ความเย็นรู้สึกชุ่มฉ่ำและสดชื่น เด็กๆ ในบ้านก็ชอบใจมาก โดยเฉพาะใส่ช็อคชิพเพิ่มเข้าไปทำให้มีรสสัมผัสที่สนุกขึ้น นอกจากนี้ การทำไอศกรีมเองทำให้เราคลายกังวลเรื่องสารกันบูดหรือวัตถุกันเสียที่มักพบในของซื้อสำเร็จรูป และยังเป็นกิจกรรมที่สร้างความผูกพันในครอบครัว เชื่อมต่อความสุขผ่านการทำอาหารและแบ่งปันรสชาติเล็กๆ จากครัวแม่เมื่อ้งให้กับคนที่รัก ลองเก็บสูตรนี้ไว้ทำตามในวันหยุด หรือช่วงที่ต้องการของว่างรสพิเศษ รับรองว่าจะทำให้ทุกคนหลงรักไอศกรีมบ้านๆ แต่รสเลิศนี้อย่างแน่นอนค่ะ